琳琅满目的海鲜

湛江市第七小学吴其真

最近是开渔季，8月25日下午，我们到霞山水产批发市场探访海鲜市场。

工作人员带我们来到渔港码头。我看到了无边无际的大海，心想:“真美”!在这里，我看到了许多的船，大船是白色的，体型比较大；小船是绿色的，体型比较小。工作人员还给我们看了一些螃蟹和鱼。看到一种类型的鱼的形状很奇怪，又长又胖。许多人都说他是海鳗鱼。螃蟹种类比较多，都被红色绳子绑住。随后工作人员指着地上的鱼对我们说:“地上的死鱼很有用，它们可以被做成饲料喂鱼喂虾。”

随后我们来到了冰块切割厂。也许会有人问“捕鱼要用冰块？”当然要用，因为一般渔民出去捕鱼大概是半个月才回来，抓到的鱼要放进冰块里，这样可以保鲜。

最后我们来到霞山水产批发市场。进去时我看见了小龙虾、螃蟹、皮皮虾……这时工作人员拿起一只螃蟹说:“你们会挑螃蟹吗？我来给你们讲一讲吧！你们按按螃蟹的脚，如果很饱满，那肉就很多。之后再按一按它的肚子，如果是硬的，那螃蟹的肉就很厚实。”之后工作人员又带我们去看了一些很有意思的海洋生物，有深海里的大龙虾、大人手掌般大的鲍鱼、像两个大人手掌拼在一起一般的象拔蚌、多宝鱼、生蚝、三文鱼。此外还有袋子螺、海螺、白螺、东风螺、珍珠螺等各种螺类。

今天的收获非常多，不仅在开渔季近距离地接触各种海洋生物，了解海产品从捕捉、收购到保鲜等过程，了解了休渔期的意义，还学习了如何挑海鲜。这真是一次既有趣又实用的体验！

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