海鲜与海鲜美食

湛江市第七小学五（6）班黎诗婧

历时3个半月的南海伏季休渔期在8月16日结束。8月25号下午，我们小记者在湛江日报社工作人员的带领下来到了湛江市霞山水产批发市场进行实践活动。湛江市是中国有名的海鲜美食之城，有人可能会问：何为海鲜，何为海鲜美食？

在市场工作人员的带领下，我们来到喧嚣的市场。了解何为海鲜：从海里捕获上来，未经水池放养，带有海水腥味的海产食物，才叫海鲜。比如活蹦乱跳的鱼和虾，张牙舞爪、横行霸道的螃蟹，形状各异、肥美饱满的贝和螺以及浓郁海腥味的海带等等。美食，顾名思义就是美味的食物，不分贵贱的，只要是自己喜欢的，就可以称之为美食。海鲜美食，其中最重要的一步是选料，挑选生猛鲜活的海鲜。工作人员给小记者们详细介绍各种海鲜选购的技巧。

活动结束，我领着我的爸爸去市场选购海鲜，我现学现用，将新学到的挑选海鲜小技巧用上了。我和爸爸提着肥美的蟹和鱼回家让妈妈烹饪，一起体会海鲜美食。

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