廉江市人大专题调研学校食堂“互联网＋”食品安全“透明厨房”项目建设情况 保障食品安全社会共治共管

本报讯（记者潘洁婷通讯员黄佩莹）日前，廉江市人大常委会对全市学校食堂“互联网＋”食品安全“透明厨房”项目建设情况进行专题调研，进一步了解当地食品安全治理水平，了解当地“互联网＋食品药品监管”工作推进情况，

调研组充分肯定了廉江市的食品安全工作，认为学生食堂“互联网＋”食品安全“透明厨房”项目，有效增强了学生食堂行业自律意识，丰富了政府的技术监管手段，更加充实了食品安全的社会共治格局。

针对日后如何更好做好项目运行，调研组指出，要建立项目管理制度，加大对已建成项目的学校的设备监管力度，监控画面须实时连接食堂的公开显示屏，便于公众监督。要加大项目推广宣传力度，充分利用市广播电视台、报纸、大型LED显示屏、网站、微信推送、学校家长联络平台等多种形式让更多的群众知悉并参与监管工作。要加大财政资金投入，有效保障项目的运行和维护工作。要进一步完善项目建设，把项目延伸到城区小学早餐集中配送点、全市各农村小学附属幼儿园的厨房、大型酒店、餐馆、食品生产企业等。要加大监管力度，定期通报各个学生食堂和厨房的卫生质量和运作规范情况，定期抽检厨房从业人员的健康状况。

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