湛江市加强生猪屠宰监管确保猪肉安全

本报讯（记者何有凤通讯员张秋）为保障春节期间猪肉产品质量安全、让市民吃上“放心肉”，湛江市各级农业农村系统全力抓实屠宰环节监管治理。

近期，全市农业农村系统开展为期三个月的监督检查大行动，共累计出去检查和执法人员1230人次，对每一个生猪定点屠宰企业开展资格核查和以保证猪肉屠宰环节质量安全为重点的专项检查排查。通过检查排查，目前已有6家屠宰企业因条件不达标或管理不够规范，被当地农业农村部门责令停业整改或关停。

为规范生猪屠宰管理，规范屠宰行为，各地农业农村部门已将《规范生猪屠宰活动告知书》发至辖区内屠宰企业，并要求屠宰企业签订《规范生猪屠宰活动承诺书》。

湛江市已对所有生猪定点屠宰厂派驻足额官方兽医，全市共派驻驻场官方兽医425人，落实质量安全管理。

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