“家藏版”年夜饭更有年味

除夕将至，记者近日走访市区各大酒店了解年夜饭预订情况，各大酒店经理都乐呵呵地回应：“年夜饭，早早就订满了！”（据1月18日《湛江晚报》）

在农历新年到来之际，一家人坐在一起吃顿年夜饭是流传千古的民间习俗。吃年夜饭其实重点并不在吃上，而是亲人间一次难得的聚会，是加深亲情的绝佳纽带，寄托着一份美好的祝福和憧憬。

过去吃年夜饭都在家里吃，可随着时代发展，不少人觉得在家里张罗年夜饭，费时又费力。而下馆子花钱就能搞定，轻松方便，因此一些家庭吃年夜饭的地点转移到了餐馆。在餐馆吃年夜饭确实方便省事，菜肴也更加丰盛，可谓色香味俱全，但却似乎少了很多年味和亲情，剩下的就只有“吃”了。

与此同时，一些商家也将年夜饭当成了大赚一笔的机会，价格一年比一年贵，定下的规矩一年比一年多，各种猫腻也是大行其道。如在有的地方，一些餐馆对于年夜饭只提供套餐，相当于变相的“最低消费”；上菜慢吞吞，消费者要望眼欲穿；限时消费，消费者吃起来要狼吞虎咽，哪还有时间来好好交流，融洽亲情……尽管遭遇种种“不平等条约”，消费者往往也只有无奈接受，这样的年夜饭更像是“年夜烦”。消费者开支不菲，反倒可能要受窝囊气。在这样的情况下，在年夜饭问题上，与其忍受“年夜烦”，不如“返璞归真”，重拾“老传统”，回家吃。为了给老人减负，可以全家总动员，大家一起来张罗。平时吃惯了大鱼大肉，年夜饭不妨来一点“小清新”，简单一些也无妨。如果实在觉得自个动手能力差，也可以采取购买年夜饭半成品加工这样的折中方式。

如此“家藏版”年夜饭不仅能节省开支，也是勤俭务实的具体体现，家人也能更好地交流，年味也更浓……

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