湛江经开区 严格落实食品安全监管十条措施

本报讯（记者陈彦通讯员唐少连）4月26日，记者从湛江经开区市场监督管理局获悉，为切实做好疫情防控和学校食品安全监管工作，连日来，湛江经开区市场监督管理局、经开区教育局不定路线、不打招呼、直奔学校，围绕返校复学学校食品安全问题，强化监管，确保《湛江经济技术开发区疫情防控期间加强学校食品安全监管十条措施》落实到位，全力守护返校师生“舌尖上的安全”。

连日来，经开区市场监督管理局、经开区教育局等部门相关负责人兵分几路，深入学校，督察指导，要求学校要进一步落实食品安全主体责任，把疫情防控、食堂食品安全工作做实做细，做好清洗消毒、体温测量、错峰分流就餐以及食品采购、食品保存、食品留样等各项工作；要严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行食品加工操作。同时，学校食堂餐具用具设施设备及餐厅开学前必须全面清理消毒，保持就餐区清洁卫生，确保复学后学校师生饮食安全和身体健康。

此外，经开区市场监督管理局邀请相关专家对27日返校复学的9所有食堂学校30多人进行了安全教育培训。学生返校后，该局将继续加大培训力度和监管力度，守护师生安全。

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