使用公筷 文明用餐

本报讯（记者钟忠见习记者钟文辉）“让我们积极行动起来，培育使用公筷公勺、健康文明用餐的新风尚，从细节做起，从你我做起，倡导就餐新风，养成文明用餐习惯，进一步弘扬文明健康的生活理念！”4月28日下午，围绕“使用公筷、文明用餐、健康生活”为主题的倡议活动在新菉丰大酒楼举行，市市场监管局、市爱卫办、霞山区市场监管局、湛江市饮食服务业商会等主要代表以及餐饮企业代表参加活动。

现场活动发起“使用公筷从我做起”的倡议，各个餐饮企业代表签定了《“使用公筷文明用餐健康生活”承诺书》，参会人员纷纷在活动签名板上签名，争做文明餐桌公筷行动的践行者。餐饮行业代表表示，要积极做好健康知识宣传，加强防控措施，增加配套服务，设置公筷公勺架和宣传提示标识，大力推行“一菜一公筷、一汤一公勺”，主动引导顾客使用公筷公勺；要加强服务人员业务培训，提升服务水平，确保就餐环境餐具安全卫生，切实履行餐饮服务业社会责任。

围桌共食、不用公筷，这种看似亲密无间的就餐方式，增加了疾病在人与人之间的传播风险。就餐者中的病人或病原携带者可随着围桌共食中来回“穿梭”着的筷子将疾病传播给其他共同就餐的健康人群。因此，使用公筷公勺、分餐进食的最大好处就是降低“病从口入”的风险。市爱卫办负责人认为，人人都是健康的第一责任人。随着除“四害”、讲卫生、整治环境等爱国卫生运动的深入开展，人们的健康意识在不断增强，此次活动作为第32个爱国卫生月系列活动之一，结合文明城市创建活动，对培育使用公筷公勺、健康文明用餐的新风尚，进一步弘扬文明健康的生活理念有着积极意义。

新闻推荐

霞山交警全力“备战”复学复课

本报讯（特约通讯员雷鹏）为切实保障疫情防控期间辖区学校开学复课有序推进，交警霞山大队提前介入，实地踏勘，开展校园隐患治...