“小龙虾方向专业”走火！ 大闸蟹专业还会远吗？

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火辣鲜香、过口不忘的“小龙虾”与学院搭配会是一种什么“口味”？或者说会是一种怎样的学习氛围？

3月10日，“小龙虾方向专业的准毕业生被预定一空”的消息在网上热传。原来湖北省潜江市有个专门培养小龙虾技能人才的网红高职院校“小龙虾学院”，学院下设了小龙虾相关烹饪工艺与营养、餐饮管理、市场营销三个专业。学生要完成文化课和技能操作两部分学业任务，技能培训方面，就是要在锅碗瓢盆面前“真刀真枪”地操练，运用相关的理论知识，做出更富营养色香味俱全的小龙虾菜品。学生在毕业后可获大专文凭。今年首批“小龙虾学院”的学生即将迎来毕业，而在校生还没毕业他们就被“预定一空”，且平均月薪过万。全国人大代表、潜江市市长龚定荣近日接受记者采访谈及此事时自信地说，“小龙虾学院没有就不了业的！”

“小龙虾被抢售的事见多了，"小龙虾学院"的学生如此抢手的新闻还是头一次见！”吃货网友看后嘴馋了，忙追问：“小龙虾学院的学生在学习的时候可以吃到小龙虾吗？据说小龙虾有上百种做法是真的吗？”

网友关心的问题，在该校工作人员口中得到了答案：“可以这么说，我们学校的学生吃小龙虾可以吃到不想吃的程度。关于做法的话，我们学校每年在龙虾节期间承办的虾王争霸赛都可以收录几十种新的做法或者原有做法的创新，说小龙虾有上百种做法一点都不过分。”

万万没想到“理想中边吃边学的专业”还真有而且如此“吃香”。网友听后不淡定了，“大学欠我一个小龙虾专业”、“不做医生了，现在学做小龙虾还来得及吗”？

但也有细心的网友洞察到这背后的社会意义：“一直以来，教学与就业脱节是舆论的热门话题。此次小龙虾学院学生受热捧事件可谓给高职高专的专业布局提供了新思路——因地制宜，将产业发展与教育相结合，针对当地发展来设置专业。只要对市场期待足够敏锐，对教育内涵有更包容开放的理解，相信在"小龙虾学院"之后，还会有更多脑洞大开的学院。”

果不其然，网上“设立重庆火锅、成都足浴专业”的呼声就起来了。还有网友表示：“如果再开个大闸蟹专业，没准，我还能读个研究生。”(杨德琦)

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