安吉白茶喝上了“豆奶”采摘期提前效益高

目前,安吉白茶已进入采摘期,提前采摘可显著提高茶场的经济效益。目前,安吉白茶已进入采摘期,提前采摘可显著提高茶场的经济效益。目前,安吉白茶已进入采摘期,提前采摘可显著提高茶场的经济效益。“今年我的茶树较周边茶场提前了2-3天开始采茶,而且基本可以每天一采,茶树出芽率非常高。”春意渐浓时,安吉白茶又迎来了一年一度的采茶季,安吉县浩轩茶场负责人俞怀杰兴奋地说道,“在坚持两年施用紫牛有机肥后,茶叶的品质得到了提升,采摘期提前更是让茶场的效益得到了显著提高。”

采摘期提前增效益

出芽率提高增产量

安吉白茶具有“形似凤羽、叶片玉白、茎脉翠绿、鲜爽甘醇”的独特品质,氨基酸含量高达5-10.6%,是绿茶中的珍稀品种。据悉,目前安吉县已建成17万亩标准茶园,年总产量1890吨。

据安吉县人民政府,今年安吉白茶官方开采日是3月27日,全县有30%的茶园进入采摘期。“我种植有62亩茶树,今年最早的一块茶园从3月25日就开始采茶了,而旁边的茶树过了3天后才能开始采茶。”俞怀杰介绍,由于安吉白茶品种和种植要求的特殊性,每年只能采一次茶,所以采摘期提前就意味着生产效益提高了。

据了解,安吉白茶的最佳采摘时限在15天左右,茶树因出芽率的不同导致产量也不同,这意味着相同时间内采摘次数越多产量就越高。“其他茶场的茶树在采摘一次后,一般需要间隔1天至1天半左右的时间才能再次采摘鲜叶,而我的茶园基本上可以每日采摘,茶树出芽率高,自然产量也就上去了。”俞怀杰介绍。

“促进茶树采摘期提前的一个重要因素,就是紫牛有机肥内含了高达40%的氨基酸。”内蒙古紫牛生物科技有限公司东南大区经理蒋延昭指出,俞怀杰在每亩茶树上施用3包紫牛有机肥,有机肥丰富的氨基酸能够及时补充树体营养,同时促进茶树出芽。此外,氨基酸能够迅速被作物根系吸收,作为生物刺激素的一类,氨基酸还能刺激和调节作物快速生长,促使茶树生长健壮,促进根系营养吸收。同时也可以增强代谢功能,提高光合作用,促进茶树根系发达,加快生长繁殖。

有效提高口感与香味

减量增效大量省工

“口感、颜色、香味是评价安吉白茶的三大要素。”安吉雨丰化肥有限公司负责人金君介绍,近几年他都致力于在安吉白茶上推广施用紫牛有机肥,并且普遍收到了紫牛有机肥可以有效提高茶叶的口感与香味的反馈,“2016年,我第一次接触到了紫牛有机肥,当时惊讶于有机肥原来也可以闻着这么香,并且颗粒好看、有机质含量也高,在一番了解后我们就迅速达成了合作。”

据介绍,紫牛有机肥是一款高端有机肥,其以纯大豆发酵液和菌体蛋白作为原料,采用生物溶酶技术再经高温喷浆造粒而成,有机质含量高达90%,同时含有50%蛋白质和40%氨基酸。相较于安吉茶农常用的菜籽饼,紫牛有机肥的肥效更长,施用更方便,养分含量也更充足且全面。

“在接触紫牛有机肥前,安吉当地基本都是习惯施用菜籽饼,每亩施用300—350斤,而紫牛有机肥只需每亩施用2—3包(40公斤装),就可以为茶树提供更多的营养。”金君强调,“在茶树管理过程中,人工费用是很大的一笔支出。茶园如果是在山上,请工人扛一包肥料上山就要几十元的费用,少用一包肥料就能节省人工费。所以能够减量但不减效甚至增效的高端有机肥,一定是茶农所需求的。”

青叶每斤最高达350元

品质保证销量与价格

一片叶子成就一个产业,富裕一方百姓。据悉,安吉白茶目前总产值已达25.3亿元,其品牌价值也达到37.76亿元,连续9年跻身中国茶叶区域公用品牌价值十强。“今年最开始时,青叶的最高价达到每斤350元,由此可见提早采摘能够大幅提高种植效益。”安吉县海瞳茶场负责人余勇军介绍,他从今年9月开始施用紫牛有机肥,今年从3月26日就开始采摘,而其茶场周边的茶树都是到3月28日后才能采摘,“此前,我也是每亩施用300斤菜籽饼,但是今年看到效果后,明年我还会继续选择紫牛有机肥。”

“只要品质有保障,销路自然就有了,客户粘性也会大大提高。”俞怀杰透露,其茶场每天炒制出的茶叶都早早就被预订,并且还有从江苏、安徽等多地慕名而来的客人过来洽谈合作,“只要你的茶好喝,客人自然会向他们的朋友们推荐,往后的客源肯定就越来越多。而紫牛有机肥现在就是种出好茶的最佳武器。”

据了解,紫牛有机肥作为作物营养中的纯“豆奶”,不仅有促使安吉白茶提早采摘、提高品质的效果,还具备改良土壤、活化土壤、增强作物抗逆性等功效。“为了更好地提高茶叶品质,尤其是口感方面,我今年每亩施用了3包紫牛有机肥,并且没有施用任何化肥。”金文明在安吉种植了20余亩茶树,但由于前些年施肥不当,导致了茶叶的口感下降,于是选择用紫牛有机肥来改良土壤并提高茶叶品质。“施用紫牛有机肥的成本与此前施用菜籽饼复合肥的成本是一样的,但是今年我的茶叶口味明显得到了提升,客户们都非常满意。”金文明说。广告□蒋正中

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