乳企一季报业绩大幅“双增” 不少企业低温奶增长明显

市民在超市选购低温奶。见习记者 陈冰倩 摄□信息时报记者 刘芳 见习记者 陈冰倩

截至5月9日，A股18家上市乳制品企业已经公布了一季报。数据显示，在去年同期疫情拉低基数，得益于疫情防控形势转好，今年一季度乳制品企业营收额以及净利润普遍取得双双增长。随着鲜奶细分市场日渐丰富、电商平台日趋完善，乳企加速布局低温奶赛道，并深耕新零售渠道。

营收、净利普遍大幅增长

伊利股份公布，今年一季度实现营业收达273.63亿元，同比增长32.49%；净利润28.31亿元，同比增长147.69%，净利润和增长速度都创历史新高。

无独有偶，光明乳业一季报显示，一季度实现营收69.86亿元，同比增36.07%；净利润9920.77万元，同比增28.59%。

还有新乳业、妙可蓝多、皇氏集团、一鸣食品、天润乳业、燕塘乳业等乳企一季报业绩也不错。数据显示，新乳业一季度营收、净利润同比分别增长90.88%、210.51%；妙可蓝多营收、净利润同比分别增长140.58%、215.60%；皇氏集团营收、净利润同比分别增长71.83%、111.57%；一鸣食品营收、净利润同比分别增长73.65%、203.24%；燕塘乳业营收、净利润同比分别增长54.11%、3891.88%。燕塘乳业称，报告期内公司加大力度开拓新渠道、新市场，同时优化产品结构，推动销售收入实现高速增长，与2019年一季度对比，营收增长达42%，净利润增长达212%，经营业绩大幅超越疫情前水平。

此外，贝因美重整旗鼓推进营销转型、为渠道赋能，今年一季度尽管营收下降20.59%，但公司实现归母净利润1453.74万元，同比增12.23%；在扣除非经常性损益后，归母净利润同比大增297.92%。

加速布局低温奶赛道

一季报及年报数据显示，不少乳企加快了深耕低温奶的步伐。

据新乳业发布的2020年年报显示，期内实现营业收入67.49亿元，同比增长18.92%；净利润为2.71亿元，同比增长11.18%。公告还披露，期内在并购夏进乳业后，公司低温产品销售收入占比达到53%。

除此以外，天润乳业今年一季报显示，低温乳制品实现营收2.15亿元；一鸣食品通过自建牧场的方式从源头把控奶源质量，目前低温奶自有牧场奶源占比约20%。伊利股份2020年财报显示，液体乳营收208.61亿元，同比增长3.2%；冷饮产品营收20.62亿元，同比增长9.35%。

有专业人士称，预计未来液态奶产品低温化结构调整步伐加快。一方面，促进消费健康意识进一步增强，推动乳制品消费偏好更倾向于“新鲜”和“品质”，推动高品质液态奶消费需求增加，乳企将加快向低温化液态奶和高端产品调整。

“低温化发展是当下市场对高品质产品需求，是消费趋势变化的重要表现，在这种背景下，乳制品低温化是未来发展的常态化，从产品的品类来看，无论是白奶、酸奶、奶酪一些业务都将低温化发展。” 乳业高级分析师宋亮表示。

据天猫商城数据显示，2020年常温奶销量同比增长50%，而低温奶销量则同比增长150%。中国食品产业分析师朱丹蓬认为，低温奶随着整个消费升级以及差异化需求，会成为未来竞争的新赛道。

乳企深耕新零售渠道

近两年不少乳企通过与电商合作，来扩充品类，布局低温乳制品赛道，为低温巴氏奶提供了销售平台，消费者能像点外卖喝到鲜奶，享受“到家服务”。

从一鸣食品今年一季报来看，其营收增加主要由于销售渠道、经营业态相关，数据显示，一鸣食品一季度网络渠道营收633.22万元，直销渠道营收5027.06万元。

在疫情期间，伊利股份开展“会员营销”、“O2O到家”等新零售模式，通过送货上门、送货进小区等方式，让伊利与消费者实现“无缝链接”。而皇氏集团则通过与高档小区合作，在电梯厅等小区公共区域投放牛奶自动售取机；蒙牛已和阿里建立技术合作，搭建“天鲜配”，提供周期配送业务；光明乳业则与天猫周期购达成合作，在旗舰店下单后，可按预定周期配送到户；4月2日，天润乳业也乘上“电商”快车，与戈壁巧女社交电商平台合作，共同致力于打造“疆货出疆”优质供应链。

朱丹蓬表示，社区电商到家服务是未来布局的重点，随着渠道和产品同质化推广，竞争方向发生变化，如何匹配消费端的核心诉求，是乳企在未来要去进行一些补强以及夯实的重要方向。

宋亮认为，对于企业而言，加快与电商的合作，目的是为了进一步降低交易营销、流通营销成本，来实现产品的更及时、准确、高效的铺货。一二线市场也随着物流、生鲜垂直平台体系的发展，越来越容易实现，成本与门槛也会进一步会降低，三四线市场未来也会慢慢做到。

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