“凉茶里掺药”应被视为一种现象来治理

珠江瞭望

广东人爱喝凉茶，市面上的凉茶铺遍开大街小巷。大多数凉茶铺经营者秉着实诚、良心、负责态度精心熬制凉茶，但也存在小部分经营者为追求凉茶效果，从中添加法律法规禁止的物质。据《南方都市报》报道，近日，中山市有两名凉茶经营者往凉茶里掺消炎药，构成生产、销售有毒、有害食品罪分别被判刑并处以罚金。

在茶里掺药，这类现象并不少见。2018年，佛山市南海区检察院发布2017年度十大“精品案件”，其中就有一起在凉茶中添加药物的案件——不法者往凉茶里掺入了复方甘草片及阿咖酚散。2017年，广州市越秀区法院也宣判了一起类似案件，涉案人往茶里掺入了乙酰氨基酚和马来酸氯苯那敏。法庭上，这名凉茶店老板还声称，这种做法在业界“很普遍”。前不久，央视曝光的广西大明茶厂生产的所谓黑骨藤长寿茶，竟然是在茶叶中添加双氯芬酸钠。

往食品里非法添加普通物质，即使这些物质本身不对人体造成危害，但这种行为也为法律所不容。相比之下，往茶里添加药品，药品的毒副作用会对人体造成程度不同的伤害，因此其性质要比往食品里非法添加其他物质要严重得多。要知道，消费者在不知情的情况下吃进这些药品，失去了采取手段对冲或规避药品毒副作用的机会。

往凉茶里掺药，容易产生类似于药品的治疗作用，会让不知情的消费者将药的功效误当作茶的功效，从而可能向亲友推荐这一商品。如此，凉茶店的生意好了，消费者的身体却要付出代价，这不仅是对消费者的欺诈，更是对其健康的糟践。

更要看到，往食品中添加药品这种现象，在其他方面也不少见。比如，消费者原以为一家火锅店的味道特别好，却没想到，火锅底料里添加了违禁的植物或药品。在“天然减肥食品”里加入违禁减肥药，在保健酒里加入“伟哥”等现象，媒体也时有报道。

可见，对于“茶里掺药”这类案件，不仅仅要解决茶的问题，更要放在食品非法添加药品这类现象来思考和治理。这类非法添加行为，瞬时即可完成，且一些添加药品的食品会在短时间内被消耗掉，取证具有很大的难度。因此，曝光出来的非法药品添加案件，很可能只占实际违法行为的极少部分。

若将此当成一类现象看待，那么监管部门就应该对具有显效的食品或保健品保持足够警惕。消费者也不应期望食品或保健品具有药品那样的功效，如果发现食品或保健品具有不同寻常的“药效”，就应第一时间检测或举报，或保存证据，向商家索赔。同时，相关部门应根据这一现象的特点，制定针对性举措，给予更有效的监管和更打击，以增强震慑力，让“很普遍”的现象得到根本遏制。

◎罗志华 医生

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