开展节前专项检查保障市民食品安全

珠江时报讯（记者/黄瑶通讯员/甄向华）春节假期临近，聚餐买年货成了每家每户必备项目。近日，禅城区食药监部门检查辖区内猪肉与猪肉制品相关的食品生产企业，确保肉品质量安全可靠。

当天，区食药监局市场科针对节日消费特点，以节日消费量大的粮油、干货、熟食、酒类、米面制品、糕点、肉品为重点，检查了商场超市、食杂店等重点监管对象。检查人员现场查看了进货票据、进货台账及冷冻猪肉的检验检疫证明等，暂未发现违法违规行为。

检查人员要求经营者加强日常管理，做好市场食品准入，落实经营单位索证索票和入货台账工作，严把食品安全关，为市民春节假期食品安全保驾护航。

而在镇街方面，近日，区食药监局南庄分局开展春节前食品安全专项检查，检查主要针对人流较为密集的吉利商圈，对超市是否落实进货索证索票、进销货台账制度、食品外包装的标识是否齐全清晰、消防设施是否完好、是否存在销售过期变质食品等方面进行全面检查，并重点检查了猪肉、猪肉制品的来源、进货台账记录、检验检疫证明和肉品合格证明等。

从抽查情况来看，南庄镇市场食品安全状况总体较好，各受检单位均按要求做好采购索票索证工作，暂未发现销售来源不明的猪肉产品。大部分食品经营企业食品安全意识得到增强，管理逐步规范，都能按相关法律法规要求守法经营。

此次检查，南庄食药监部门共出动执法人员20人次，检查农贸市场6家次，大型超市4家次，烧腊制品店15家次，确保辖区市民吃上安全、放心的食品。

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