“盛宴”不再是剩宴春节假期外出用餐，市民自觉适度点餐、打包剩菜

佛山日报讯记者岑雪莹报道：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”餐桌上的文明正是社会文明的缩影。春节假期，外出用餐的市民增多，各大餐饮企业迎来旺季。昨日除夕，记者走访禅桂多个商圈发现，节约粮食、避免浪费的文明用餐观念正逐步深入人心，适度点餐、打包剩菜等用餐行为十分普遍。

“我们三个人，点份小的就够了。”昨日中午，在禅城岭南站五楼某餐厅，市民李豪一边和朋友商量菜式，一边用手机点餐。李豪说，现在不会因为“好面子”点大份而造成浪费。

适度点餐、打包剩菜，都是市民用餐观念转变的例证。如今，“打包”已成了市民用餐习惯之一。昨日中午，在禅城区文华北路尖沙咀酒家，与父母聚餐的周女士将余下的虾、鸡和炒杂菌整整齐齐放在孩子的儿童餐盒内。周女士说，希望言传身教，从小培养孩子爱惜粮食的习惯。

在昨日的走访中，记者发现不少餐饮企业都在提倡市民适度消费。

“服务员会看着用餐的人数，推荐菜式和分量。”阿春燕翅馆普君新城分店林经理告诉记者。看到市民埋单后还有剩余的饭菜，服务员也会建议打包带走。除了服务员会善意提醒适度点菜外，餐饮企业也在通过各种方式引导市民文明用餐。

“文明用餐是一个循序渐进的过程，从整体上是推动全社会形成文明用餐的共识。”市市场监督管理局食品餐饮安全监管科相关负责人介绍，从企业角度看，适度点餐可以为企业“减负”，更好处理餐厨垃圾；从消费者的角度讲，吃多少点多少更节约。接下来，佛山市将继续推广“文明餐桌”行动，让文明用餐观念更深入人心。

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