大塘黑皮冬瓜幼苗已移栽入田6月中旬将迎冬瓜成熟季

大塘镇广东千沣农业发展有限公司三水基地内，生产人员忙着将保护膜上的积水排出，以防泡坏冬瓜苗。/佛山日报记者洪海摄

佛山日报讯记者洪海报道：三水黑皮冬瓜是三水地理标志证明商标，也是广受食客喜爱的食材。大塘镇是三水黑皮冬瓜重要产地之一，镇内种植冬瓜的农户、农企近日已经陆续将冬瓜苗移植到田地里。

谷雨将至，雨水滋润。在大塘镇永平村委会村民陆启良家承包的田地里，一株株冬瓜幼苗正生长出嫩叶。陆启良和老伴梁翠莲都是大塘镇有名的冬瓜种植能手，曾两次获得大塘镇“冬瓜王”大赛冠军。

昨天上午，梁翠莲8时多就到地里照看冬瓜，把冬瓜田上的杂草拔掉。梁翠莲说，今年家里种植的冬瓜已经不足一亩，但还是很早就搭起了竹架，待冬瓜叶长出就让冬瓜藤缠绕上竹架。

说起冬瓜种植技术，陆启良滔滔不绝。他家的冬瓜从今年春节后开始育苗，清明前给地里施下有机肥，然后移栽冬瓜苗到地里，再经过瓜藤上架、授粉、结瓜等工序，每日细心照料才可种出“冬瓜王”。“2017年我家平均每个冬瓜重62斤，2018年每个冬瓜平均重65斤。”

在位于大塘现代农业园的广东千沣农业发展有限公司三水基地,生产主管忙着将田里保护膜上的积水排出。连日来多发降雨，对农户来说是个难题。“冬瓜上的稻草或者保护膜就是防水用的。”该公司三水基地负责人刘秀芳介绍，今年该基地将种植15亩的冬瓜，预计今年6月中旬即可收获硕大、美味的冬瓜。

大塘镇农林渔业局工作人员介绍，近年来由于外地冬瓜种植基地的崛起和本地收购价格的下降，大塘农户、农企种植冬瓜的面积有所下降。但是，由于大塘农户、农企在种植冬瓜技术上有长时间的积累，地域优势使得本地种出的冬瓜品质优良，大塘冬瓜至今仍然深受食客喜爱。

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