广州亚洲美食节佛山（顺德站）美食文化推介会举行 10名顺德名厨获颁“凤厨大师”

佛山日报讯记者覃征鹏报道：食在广州，厨出凤城。昨日，广州亚洲美食节佛山（顺德站）美食文化推介会在顺德美食文化体验中心举行。顺德名厨林潮带、罗志坚等共10名厨师获颁“广州亚洲美食节-凤厨大师”称号。

昨日，10名顺德名厨现场展示烹饪技法，顺德鱼生、八宝酿鲮鱼、煎焗鱼嘴、龙虾炒牛奶等10道顺德名菜新鲜出炉。林潮带认为，顺德厨师要在传承中创新，创新菜式，适应新发展需求。

顺德区文化广电旅游体育局副局长欧伟中表示，顺德餐饮文化非常深厚，目前餐饮企业超过13000家，中华餐饮名店超30家。接下来，顺德将向其他地区学习发展美食产业的经验，和香港、澳门、广州共建世界美食之都。

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