“国字号”美食展落户佛山禅城成为百味中国特色旅游小吃展固定承办地

昨日，在活动现场，热气腾腾的均安蒸猪吸引了不少游客尝鲜。/佛山日报记者王晓丹摄

佛山日报讯记者王晓丹通讯员禅宣报道：全国特色旅游小吃云集、美食KOL纵论如何让美食和旅游互相带动……昨日，2019年百味中国特色旅游小吃颁奖典礼暨佛山创意产业园美食集聚区启动仪式举行，这也意味着禅城美食集聚区建设有了新成果。

全国特色小吃飘香禅城

本次活动是2019佛山（禅城）岭南年俗文化节系列活动之一。“百味中国”是中国旅行社协会推出的系列活动品牌。今年6~8月，中国旅行社协会面向全国经营中餐的饭庄、酒家、酒楼、小吃店、茶馆等餐饮企业发出征集，入围小吃包含了21个省市自治区及新疆生产建设兵团的124道最能代表中国风味的小吃。在颁奖典礼上，主办方为获奖特色旅游小吃的经营主体颁奖。

除了颁奖典礼，美食展示区也对外开放，让市民一饱口福。山东的祈福喜馍馍、四川龙眼酥、宁夏五香羊羔头、河南马家牛肉面……这些地道的外地美食，加上广东的均安蒸猪、海记牛肉丸、烤乳鸽、榴莲煎饼等，让现场香飘四方。

“佛山在明清时期是四大名镇之一，是世界美食之都，这里消费需求旺盛，政府非常重视，把活动落地在这里最适合不过了。”中国旅行社协会相关负责人表示，佛山地处粤港澳大湾区，旅游需求旺盛。今后，创意产业园也将成为百味中国特色旅游小吃展的固定承办地。

据悉，此次百味中国特色旅游小吃展将连办三天，持续至明晚10时。同时，佛山（禅城）岭南年俗欢乐节系列活动同期举办，极具岭南文化特色的醒狮、粤剧、秋色花车、佛山功夫、国潮市集等活动将轮番上演，加上美食的“加持”，来自全国各地的游客将享受到一场全方位、全覆盖、沉浸式文化体验。

粤菜师傅系列工程扶持资金管理办法将出台

近年来，禅城区持续推进文商旅融合和全域旅游示范区建设工作，深入实施“粤菜师傅”工程，助力佛山打造世界美食之都，广泛宣传“岭南味佛山品”理念，擦亮佛山美食金字招牌，推进餐饮、旅游、农业、文化等相关产业实现联动高质量发展。

活动上，佛山创意产业园美食集聚区建设也正式启动。佛山创意产业园负责人表示，作为禅城六大美食集聚区之一，园区将整合各种资源，通过一阵地、一赛、二展、一馆、一标杆5个方面全面建设粤菜美食集聚区，围绕“8+2”思路整体规划，建设高品质美食集聚区。

禅城区委常委、宣传部部长张红兵说，佛山创意产业园美食集聚区正式启动，也宣告禅城重点打造的岭南天地、国瑞升平商业中心、佛山创意产业园、紫南美食集聚区、鄱阳创意小镇、南风古灶等“3+3”美食集聚区又有了新的成果。禅城也即将发布实施粤菜师傅系列工程扶持资金管理办法，辖区内建设美食集聚区最高可获200万元资金支持。

他表示，希望禅城以美食为线，以文化、旅游、农业、食品安全为珠，串珠成链，带动产业的发展、经济的繁荣、城市形象的提升。

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