三水新型职业农民叶桂柱创办专业合作社 念好诚信经 走上致富路
叶桂柱在展示合作社精心培育的水果玉米。/佛山日报记者王澍摄
文/佛山日报记者陈玲玲
作为佛山市“菜篮子”生产基地，三水区芦苞镇健叶蔬菜种植专业合作社种植的蔬菜瓜果，一年四季都很畅销，还销往香港、澳门以及海外。
健叶蔬菜为何能赢得消费者的青睐？这离不开该合作社社长叶桂柱对于农产品质量的高要求。他不仅自己成长为新型职业农民，还13年如一日坚持诚信经营，宁愿牺牲利润也不让不合格的农产品流入市场，用行动获得了市场的口碑，带动周边200余户农民走上致富路。
“种菜就种放心菜”
生产管理制度、无公害蔬菜规程、可追溯源流程图……走进健叶蔬菜种植专业合作社办公点，一张张农产品生产管理的展板映入眼帘，涉及种子处理、苗床消毒、肥料使用、成品检测等多方面。
“要种就种放心菜，农产品的质量安全是首位的，这是对消费者的承诺。”叶桂柱说，为确保农产品绿色健康，合作社坚持以使用有机肥为主，种植的农产品收成后再进行多次的品质检测，确保无问题再投放到市场。
叶桂柱对产品质量的重视，源自13年前的亲身经历。当时，他刚开始接触农业，每天骑着自行车到芦苞镇的农户家里收菜，再为客户送菜。
一段时间后他发现，农户种的蔬菜时常因为质量参差不齐而滞销，这促使他作出了创业的决定——成立佛山市三水区健叶农副产品加工厂，进行蔬菜的种植、初加工及购销。
在“公司+农户”的经营模式下，叶桂柱与周边农户建立了供销关系，并持续普及农产品质量的重要性。曾有一次，一名农户种植的豆角刚喷了农药，他不敢提供给叶桂柱销售，便想着自行采摘送到外面去售卖。
“如果是你的家人买到这样的蔬菜，你放心吗？你不能提供给我，也坚决不能拿去卖。”叶桂柱说，当他发现农户准备售卖这些豆角时，立刻劝说他处理掉，不让这批农产品流入市场，也让周边农户看到了他的决心。“我私下补偿了他的部分损失，没有声张，就是希望大家讲诚信。”
人以信立，事以信成。因为叶桂柱坚持诚信经营，老客户很乐意和他合作，也有不少新客户慕名而来。看着农产品的销售情况越来越好，周边农户渐渐理解了叶桂柱的良苦用心。
“在保证企业内部员工的权益上，同样不能失信，不然谁还愿意跟我干？”叶桂柱说，十几年来，他做到合同履约率100%，从未拖欠农民工一分钱工资。
“富起来的柱哥，没忘记大家”
“富起来的柱哥，没有忘记大家。”健叶蔬菜扎根芦苞镇四合村，该村党委书记冼启冲说，每年叶桂柱都会和妻子将蔬菜种子、种植技术，无偿送给村里的贫困户，帮助他们搭起菜棚，走上脱贫致富的道路。
2011年，叶桂柱创办健叶蔬菜种植专业合作社。该合作社集蔬菜种植、加工、出口销售流通、产销对接、产品配送等业务为一体，进一步带动周边农户就业增收。
合作社种植的农产品长什么样？叶桂柱带记者到健叶蔬菜种植专业合作社的玉米地里一探究竟。这片水果玉米地约四五十亩，一排排玉米秆上的“大棒槌”鼓囊囊的，透出勃勃生机。
“这就是我们健叶种植的水果玉米，味道十分清甜，你们掰开就可以直接吃。当然，也可以用来煲汤。”只见叶桂柱身着整齐的衬衫，快步走到玉米地中俯下身子，麻利地掰下一根根成熟的玉米，现场咬下一口，递了一根给记者品尝。
健叶蔬菜与农业科研机构、农业高校建立合作，通过培训提升农民素质，广泛应用大棚种植、高空喷淋系统、物理灭虫灯等技术，走在现代农业生产的前头。这让健叶种植的农产品更有品质保障，备受消费者的青睐。
“现在，合作社种植的水果玉米、菜心、西红柿、西兰花等新鲜蔬果，不仅在广东省内销售，还销往香港、澳门及海外，让各地消费者都能吃到来自三水的放心蔬菜。”叶桂柱说，除了自产自销，每到周末，还有不少城里人慕名前来采摘。“我们正在发展农旅文产业，这是新的尝试。”
在叶桂柱的带领下，健叶蔬菜种植专业合作社经营得有声有色，先后获得三水区优秀示范社、三水区创新放心消费单位、佛山市优秀示范社、佛山市“菜篮子”生产基地、广东省无公害农产品蔬菜生产基地等荣誉。
目前，合作社共有成员60多户，已安排200多人就业，有效带动周边农户增收致富。其中，2018年实现带动农户增收约200万元。
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