鳗鱼美食文化节周日开幕将开展鳗鱼十大菜式评选、《鳗鱼的故事》书籍首发、抖音直播等一系列活动

美味的鳗鱼饭

鳗鱼养殖基地

羊城晚报讯记者张韬远、通讯员顺农宣报道：5日，记者从佛山市顺德区农业农村局获悉，“中国·广东鳗鱼美食文化节”将于11月8日上午在佛山顺德华侨城欢乐海岸PLUS盛大开幕。该活动作为“世界美食之都”——2020顺德（顺控集团）美食文化周的亮点活动，将开展鳗鱼十大菜式评选、《鳗鱼的故事》书籍首发、抖音直播等一系列与鳗鱼相关的活动，推动鳗鱼行业的发展。

记者了解到，此次鳗鱼美食文化节将集中展示各种地道做法的鳗鱼美食，为鳗鱼爱好者们省去逐间店铺打卡的奔波，零距离感受鳗鱼文化。同时现场还将展播《鳗鱼的故事》为美食助兴，精美的画面将再次带大家感受鳗鱼的奇妙历程，和现场的美食一起，全方位刷新国内消费者对鳗鱼的认知。

据主办方相关负责人介绍，为突出鳗鱼产业优势，提升鳗鱼美食品牌，本次鳗鱼美食文化节凸显精品化、特色化、时尚化与互动化。鳗鱼十大菜式评选、线上有奖问答、《鳗鱼的故事》书籍首发、抖音直播各种精彩活动将轮番上演。食客们不仅可以在美食节现场预定实体店的餐饮，参与小游戏赢取奖品；组委会还将建立线上平台，市民足不出户就可以进行“线上鳗鱼美食文化节体验”；打破美食节的地理界限，实现场内场外、美食节与实体店的无缝衔接，让正宗的鳗鱼美食走进千家万户。

“世界鳗鱼看中国，中国鳗鱼看广东，广东鳗鱼看顺德。”据了解，鳗鱼是我国重要的水生资源和重要的经济渔业物种，广东是全国最大的日本鳗生产基地，以“顺德鳗鱼”为代表的广东鳗鱼享誉全球，在广东的渔业经济中具有不可或缺的重要地位。顺德作为“中国鳗鱼之乡”，珠江三角洲鳗鱼养殖的发源地，经过鳗鱼从业者多年的开拓，打造了“顺德鳗鱼”金字招牌，今年5月顺德鳗鱼入选第一批全国名特优新农产品名录，并获颁全国名特优新农产品证书。

主办方相关负责人介绍，此次，顺德开展鳗鱼美食文化节活动，希望让更多市民认识和了解鳗鱼这种优质食材，激活国内庞大的消费市场，实现中国鳗鱼在海外和国内市场的全面繁荣。

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