树立治理思维加强引导和监管

吴荣开

今年，从国家到地方先后出台了新版“限塑令”，“限塑令”升级到“禁塑令”，表明了我国治理塑料污染的决心和力度。近日，佛山也出台了《佛山市关于进一步加强塑料污染治理的实施方案》。到2020年底，全市部分领域禁止、限制部分塑料制品的生产、销售和使用；一次性塑料制品禁限范围进一步扩大，消费量明显减少，替代产品得到有效推广。

笔者认为，要推进“禁塑令”的实施，需要从创新产品、增强消费者意识、强化执行力等几个方面进行。

首先要创新产品。笔者从事餐饮行业多年，从12年前“限塑令”出台后，就一直关注这个话题。塑料制品的使用，在带来方便的同时，确实造成了浪费和污染。因此，从国家、政府层面出台“禁塑令”很有必要，作为餐饮行业从业者应该积极配合。

在执行“禁塑令”的过程中，会涉及替代产品使用问题。我也经常到批发市场走走，留意市场上有什么替代品，但发现目前可选择的产品种类并不是特别多，价格也略高。希望能够加快不可降解塑料袋等塑料制品替代产品的研发、生产和供应，推出更多可降解塑料袋等塑料制品，在质量、价格等方面更好满足消费者需求。

其次，要增强消费者意识。只有消费者在理念上养成绿色消费方式，才能更好促进“禁塑令”的实施。笔者认为，不只是餐饮企业自身要努力，也要引导消费者转变观念，这是一个习惯的养成过程。从行业协会角度，我们将会向协会成员、消费者提出倡议，推动文明进步的行为。

随着禁塑令的推进，相信会让一部分人逐渐使用可多次使用的便当饭盒。本人所在的酒楼最近就与某写字楼洽谈配餐业务。今后，该配餐将用可多次使用的配餐盒。多次使用的配餐盒虽然增加了清洗、消毒的环节，但实现了环保和卫生。

最后，强化执行力非常关键。相关部门应该严格担负起引导和监管的责任。这让我联想到“醉驾入刑”这一措施。对于“醉驾入刑”产生的效果，相信大家都深有感触。在醉驾没有入刑之前，不少驾驶员喝酒后也照样开车，酒驾、醉驾后导致的交通事故不断。而自从严查严打酒驾和醉驾行为，尤其是醉驾入刑以来，全国各地此类违法驾驶行为逐渐减少。

总而言之，减少一次性塑料的使用和污染是全社会的共同责任。培养绿色消费理念，主动采取行动减少一次性塑料的消费使用，并监督一次性塑料管理中存在的问题，让限塑成为一种自觉，才能更好守护我们的绿色家园。

(作者系南海区餐饮业协会会长、旺阁渔村董事长)

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