稻虾养殖基地第二批水稻开镰 绿色种养 品质更高

稻田一片金黄，田园气息浓厚。/受访者供图

佛山日报讯记者谢文骏报道：8日，高明区崇步农业园区稻虾养殖基地今年10月份种植的晚造水稻已经成熟并开始开镰。据悉，该批种植的水稻在田时间达到125天，稻田内红彤彤的小龙虾鲜活健壮，成熟的禾花鱼肥美无比，田野金黄一片，田园气息浓厚。

目前，稻虾养殖基地种植的水稻达到500亩。稻虾产业园负责人高立贵介绍，该批水稻采用最适宜本地生长环境的美香占2号米种，种植过程完全采用生态绿色种养的模式，基本不添加农药化肥，虽然亩产量有所下降，但稻米品质更加健康。该批次稻米售价15元/斤，目前已被预订一空，下一季的水稻种植面积将拓展到700亩。

与今年7月初投放的第一批虾苗不同的是，目前基地水稻田内正在养殖的新一批小龙虾是上一批成熟的小龙虾在自然状态下自繁自育产出的，预计将于明年2月份成熟。高立贵介绍，经过第一批虾苗的试验性养殖，基地通过调整水塘的深度、水体改质等方法，有效改善了小龙虾幼苗的生长环境。此外，基地还根据实际情况为小龙虾喂养了丰富的硒蛋白，小龙虾的个头将比第一批更大，肉质也将更为紧实。

随着第二批水稻收割完毕，稻虾养殖基地将进一步对稻田环沟进行改造，逐步加快园区的基础设施建设。按照前期计划，基地将分三个阶段推进项目建设，目前，基地已完成前期垦荒、部分环沟改造、整体场所规划布局、小规模招待场所建设，正在全面推进环沟改进、基础设施建设等工程。

在稻虾养殖基地靠近芹水村的一条河道边，稻田火车轨道搭建工作将于近两日宣告完工。高立贵介绍，随着轨道搭建完成，绿皮火车预计将于本月运回并逐步搭建。根据规划，绿皮火车的六节车厢将打造为餐厅，可供游客现场钓起小龙虾并进行烹煮加工，另外四节车厢将打造为可供游客停留居住的民宿。

目前，园区内已建有一条钓虾栈道，该栈道每隔5米便建有一个钓虾口，游客可在此尽情享受钓虾农趣。高立贵表示，近期基地还将新建一个小龙虾试验池，开挖深水池，设置人工瀑布、水培生物，并营造良好的遮阴环境，该池可供基地科研人员完成水质化验、小龙虾疾病监测、小龙虾溶氧性试验等工作，同时也方便游客近距离观察小龙虾的生长。随着基础设施不断完善，基地计划建设教学基地，聘请艺术老师教孩子们将基地田园风光绘入画中。在学习的过程中，孩子们还可以体验农事乐趣，深入了解小龙虾的养殖和生长知识。

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