烹饪新“食尚”勤俭扬家风

王衍之 逸景第一小学 四年级

我最喜欢看的节目是《舌尖上的中国》，还有《味道》《水果传》《茶界中国》……系列美食纪录片。我想“勤俭持家”这种抽象词语，也蕴含在味蕾上，中华民族几千年的文化源远流长，在一日三餐中最能体现出来了。

你看从东北泡菜粉条、山西面片、贵州酸汤、云桂米线……每个都是用最简单易得的原材料，却做成声名远播的地道美食，构成一幅勤俭中华好家风地图。

新冠疫情上网课期间，我乖乖窝在家中，绝不能给社会添乱。因为老看《寻味顺德》《老广的味道》等系列片，我突发奇思妙想，不如对照这些美食节目，和妈妈一起来玩厨房。我也来试一试用最便宜的面粉，做个持家小帮手。

最开始学做蒸馒头，说得容易做得难，攻略网上搜，大家都懂。嘻嘻！接着会和面了，原来加鸡蛋就能摊开面，学着煎葱油饼。进阶放益乐多加酸奶，做甜薄香蕉饼。什么都来点还可以放电放煲，焗紫薯果仁蛋糕……喔！不得了，一发面不可收拾，百花齐放。

但你们以为全部好吃吗？非也，非也，越普通的食品越难有成就，像蒸馒头就很难吃。只能把硬馒头再切成片，加点花生酱才能下咽，不然就有很难受的发酵粉味，我做的馒头被评为难吃第一名。其他的觉得都好吃，多了反而记不住。“我们小孩子的嘴巴很好骗！”妈妈这么总结。

勤俭持家是一种远见，是一种态度。是对幸福的盘算，也是一份社会担当。从小家辐射到大家，从家家户户传扬到社会。勤俭持家也是一种智慧，更是一种时尚！我们广大青少年要从小发扬勤俭的精神，在生活的每一个细节注意节约，珍爱地球家园。

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