叶社长的菜园 农户们的财源 佛山乡村领头人叶桂柱诚信经营科学种菜带动280户农户走致富路

叶桂柱的农业基地。受访者供图

叶桂柱站在育苗机器前，看着300多亩水稻种子被整齐、均匀地铺在育苗盘上。“现在从育苗、插秧到收割、烘干，我们都是用机器完成。”

正值春耕时节，作为社长的叶桂柱得带领大家抢时间。他所在的健叶蔬菜种植专业合作社（下称“健叶合作社”）于2011年成立，位于三水区芦苞镇。北江河穿镇而过，这里土地肥沃、水质优良、空气清新，是“中国长寿之乡”。

叶桂柱借助天然的地理优势，大力发展农业。这些年来，他坚持诚信经营，不仅积极尝试跨界合作新模式、农业新技术和新设备，还带动了周边200多户农民走上致富路。

凭借突出成绩，叶桂柱于2018年获得首届广东农民合作社领头人大会“优秀领头人”称号，还获得2020年第三季度“佛山好人”称号。

南方日报记者刘明

通讯员何子健

人以“信”立

看着眼前的一派繁忙景象，叶桂柱想起了14年前的创业经历。

那个时候他每天骑着自行车到芦苞镇的农户家里收菜，再为客户送菜。但他发现，那些蔬菜常因为质量参差不齐而滞销。

一个创业念头由此而生。2007年，叶桂柱成立三水区健叶农副产品加工厂（健叶合作社前身），不仅进行蔬菜种植，还为周边农户的农作物进行初加工及销售。

有一天，叶桂柱照常去一个农户家收购豆角，该农户却突然说豆角不卖了。“他说没有了，我不信，就跑到他家地里去看，明明还有不少呢。”察觉蹊跷的叶桂柱一直追问原因，农户才道出实情。

原来，该农户那天刚给豆角喷洒了农药，他知道叶桂柱向来对食品安全要求很高，绝不会收购不健康产品，就打算悄悄拿到其他镇的菜市场去卖。

“如果是你家人买到这样的蔬菜，你放心吗？坚决不能拿去卖。”叶桂柱对农户说完这句话，就自掏腰包帮农户承担了一半的损失，并处理了所有撒了农药的豆角。

除了客户，叶桂柱对员工同样讲究“诚信”二字，十几年来从未拖欠员工一分钱工资。

后来，叶桂柱的生意越做越大，生产基地遍及广东、云南、宁夏、泰国等地。

“富起来的柱哥，没有忘记大家。”村民们说，每年叶桂柱都会将蔬菜种子、种植技术，无偿送给村里的贫困户，还帮他们搭起菜棚。

他还每年都举行培训班，向本地社员、佛山市和周边地区的同行推广水稻良种良法。“这个"良种良法"能把水稻亩产量从800斤提升到1000斤。”

截至目前，叶桂柱已带动农户达280户，为农户增收金额合计达200万元。蔡乃明是健叶合作社的老社员。在叶桂柱的指引下，他的收入一年比一年高，不仅盖了新房子，还添置了小轿车。

“共享员工”实现“三赢”

每年，叶桂柱只在除夕、大年初一和初二给自己放三天假。但2020年的假期却被一通通紧急电话打断。

大年初二那天，叶桂柱接到七八家超市打来的电话，“他们都说货架上的蔬菜已被抢购一空，急需补货”。他立马召集了留在佛山的20多名工人返岗，连夜收割蔬菜，并于次日凌晨4时多，将打包好的蔬菜发往各大超市，平息了市民们的恐慌情绪。

后来出于疫情防控的考虑，批发市场、酒店等地关门停业。“那一下我就慌了。”叶桂柱说，往年春节是销售旺季，健叶合作社的蔬菜会大批销往批发市场、酒店等地，“他们一关门，我们蔬菜直接滞销”。

叶桂柱记得，去年春节期间，健叶合作社接到的蔬菜订单少了一半，价格也降低了一半，旺季变成了淡季。

于是，他决定从零售端下工夫——把蔬菜配送到小区，既能拓宽销路，又能让市民在家就能买到新鲜蔬菜。

但另外一个难题出现了：谁去送？蔬菜收割、配送、分拣的工作量不小，而当时返岗员工不到30人，“根本承受不起这么大的工作量”。

在一次和佛山中旅负责人的聊天中，叶桂柱得知疫情期间旅游团取消，很多导游闲在家里。于是，双方一拍即合，采取“共享员工”的方式，将一批佛山中旅的门店作为配送点，健叶合作社把农产品运输到门店后，再由300多名导游及员工配送到小区。

有了“共享员工”的合作模式，健叶合作社每天都有几吨蔬菜通过导游们送到市民手上，零售端的销售量较以往增加了三成。

在叶桂柱看来，“共享员工”实现了“三赢”，“我们解决了销路问题，旅行社解决了人手空余问题，市民吃到了放心菜。”

从那以后，三水区多家农企也开始试水与旅游业、餐饮业的合作，并逐渐走向成熟。

新招齐下增收增产

工厂化育苗、无人机播种、水肥一体化自动喷灌、高空喷淋、物理灭虫灯……近几年来，叶桂柱不仅探索跨界合作新模式，还去过多个城市、国家调研，积极引进农业新设备，促进农业增收增产。

今年，叶桂柱决定，使用机器进行工厂化育苗，并于几天后在300多亩的水稻田里使用插秧机。

这不是叶桂柱推进农业现代化的第一次探索。

去年，叶桂柱做了一个实验。在同一块水稻田里，一边是一群农民熟练地插秧，另一边是无人机在空中播种。

“农民一天播种1亩左右，而无人机一个小时就能播几十亩。”叶桂柱介绍，在成本、速度上，无人机有着明显优势。

更早之前，健叶合作社已建立起了一套水肥一体化自动喷灌系统和高空喷淋系统。

走在农田边，立着一盏盏路灯似的装置，“那是物理灭虫灯，这样就能避免打农药。”

在另一块蔬菜地里，菜地上空飘洒着水雾，一幅朦胧氤氲的田园画展现在眼前。叶桂柱介绍，这是高空喷淋系统。一般农作物都是地面灌溉，在地面装水管，但一到收割季就很容易被机器压坏，于是他想到在菜地上空搭建水管，进行高空喷灌。

叶桂柱还购买了稻谷烘干机，农户们把稻谷拉过来后很快就可以脱水烘干。“之前有一次，农户们一年的心血差点因为一场暴雨而打了水漂，我买了烘干机，大家就不怕下雨天了。”

健叶合作社不仅种植水稻，还种植水果、玉米、西红柿、芥兰等蔬果，不仅在广东省内销售，还经常销往香港、澳门及海外。该合作社也成为广东省无公害农产品蔬菜生产基地、粤港澳大湾区“菜篮子”基地。

最近，叶桂柱有个新的创业计划——新建现代农业产业园。“愿意当农民的年轻人越来越少，农业发展还是要靠高科技，以后我会引进更多农业新机械和技术。”叶桂柱说。

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