爬满绿植的小馆子

程新 文/图

在深圳的城市轮廓中，老街区转角处，常常会有成片成排的原生态绿色植物，它以一种留存的方式，区别于其他新建花园的植物，这一类的城市绿植，不啻为大自然馈赠给城市的生态刺绣。

深圳宝安的前进一路南端，从灵芝公园向南，路东的数栋六层小楼，被高大的椰子树遮盖着，一楼临街，被长满了绿色植物的木隔栅做了隔断，保留了大都市繁华中的静美。一溜精致的小馆子，店名就引人入胜：视见咖啡，小乔咖啡，香姿花艺，拾叁咖啡，品芝客烘培，阿旺的家，春派，红天屋……

其中，方寸咖啡就是一家隐匿其中的神仙小馆，它有花房一样的庭院，牵牛花藤蔓等遍布栏杆。无数高矮不等的绿植围绕着门面，远远看去像是一片热带雨林，用绿房子来形容它实在是太贴切了，门口还放着两把做旧的小木椅，颇有一种世外桃源的感觉（如图）。

走进小馆子，屋内的布置充满了艺术美感，长桌铺着带有碎花元素的桌布，角落摆放着几件带有质感的复古物件。不足二十平方米的方寸之间，每一个角落都有用心的设计，十分养眼。店里的咖啡台基本都是透明的，制作咖啡的工具都整齐地码放在这里，点完单就可以看到一杯咖啡的制作流程，颇有参与感。方寸咖啡不仅装修很有氛围感，餐点和餐具也是很罗曼蒂克。特别是下午茶时光，点上一份蓝莓芝士蛋糕和柠檬茶，安静地享用美味就已经足够放松。海盐焦糖拿铁和蓝莓芝士是方寸的招牌，海盐味咖啡入口很特别，咸咸甜甜的味道很适合慢慢品味。置身浪漫小馆子，可以发呆，也可以慵懒地看书或听音乐。

店主小廖是个90后，广西梧州人，经营小店四年有余，咖啡师+老板+后厨，他一个人全拿下。这里的茶点单是他自己手绘的，卖的最热络的是长岛冰茶。看到茶点单上有一栏是：带酒精的饮料，我问他会做“莫斯科驴（一款著名的鸡尾酒）”吗？小廖的话匣子登时打开，从这款鸡尾酒的来历、制作过程，到鸡尾酒排名，一一道来如数家珍，为了解释“莫斯科驴”为何用纯铜杯子的缘由，他还拿手机翻到了文字例证：“这种饮料的特别之处，而且也是它的声誉和诱人的关键，就是使用铜杯子饮用（最早的Smirnoff伏特加的正面印有骡子的那种铜杯子）。第一个原因是很科学的，铜是一种优秀的导体，能让杯子迅速冷却，第二就是认为铜和青柠汁能够发生反应，从而能为这种鸡尾酒增添一些特殊的风味。”

方寸隔壁的香姿花艺，则是另一种风格的小馆子，起初以为是一家普通的花店，进门看到有“下午茶”“可以聊天”“可以拍照”的提示，知晓这是融花艺和茶艺为一体的花店。欧洲风情的花艺工作室，环境舒适，花香四溢，周围的花围绕着落地全身镜，家居都是素色，伴奏音乐若隐若现，梦幻而又浪漫。

从前进一路南端拐进新圳东路，这里的小馆子又是另一番景象，灰色的老式二层楼房，构成了这条街最主要的底色，有着深圳难得一见的悠闲和温润的气质。其中几家小店如乌江鱼头火锅店都有三十多年的经营史了。这里绿植的茂密程度虽不如前进一路，但爬墙虎的姿态依然让绿色有昂扬向上的感觉。素咫59号是一个新概念的小馆子，经营的是水果系奶茶，外墙环境是特意做旧的，凸显时代间隔，音乐的风格也是新潮与怀旧相互融合。就像文和友把自己定位成“市井文化博物馆”一样，素咫59的经营理念就是：给在深圳追梦的年轻人一个慢节奏的惬意空间。整条街二层旧楼的临街铺面，装修风格多样化，大多是和吃有关的小馆子：幸福里，张大厨鸡煲王，幸福西饼，宝兴正味，宴遇烤肉，顺德闷鹅，德记老广州牛杂煲……满满都是生活的香味。

在高楼林立的大都市，人们开始怀念城市该有的“原生态”，宝安灵芝园两旁的前进一路和新圳东路，既是繁华都市中一个淡然的角落，也是亲近自然放松心情的小憩之地。每个小店都有自己独具的风情，每个店主都有和这个城市相关的说不完的故事。

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