方献夫家风：耕读传家建设宗族

方献夫（1485年~1544年），字叔贤，广东南海人，原籍莆田县（今福建莆田市）。自先祖方道隆开始，方氏一支在佛山丹灶良登孔边村定居。方献夫是遗腹子，其父方允成曾为广西全州学正，年38岁时离世，在其离世28天后，方献夫出生。从小失父的方献夫，受到祖父方用中的万分疼爱。但在其6岁那年，祖父与祖母又相继离世。年幼便历经丧亲之痛的方献夫聪明懂事，幼年便深知刻苦学习的道理，其“七岁即苦学不辍，庄重如成人”，因发奋图强、刻苦攻读、寒暑不断，再加上原本就天资聪颖，他很快便脱颖而出。方献夫于弘治甲子乡试中举，明弘治十八年（1505年），年方21岁的方献夫一举考中进士，翰林庶吉士选荣归，可谓少年得志、意气风发。

在方献夫所处的历史时期，南海孔边方氏已经开枝散叶，成为一个拥有几百人的大家族，南海方氏始迁祖方道隆的祠堂也在方献夫的族兄方正夫与伯兄方贵科的主持下建立了起来，目的乃“以睦族教子以为后式”。方献夫荣登显贵之后，开始兴建其祖父方用中的祠堂，后来又为其父建学正公祠，进一步推动了宗族建设。方献夫在《亭秋公祠记》中赞美其祖父“好古读书、博闻强记，世称书柜”，“安贫乐道，守礼积善”，他认为自己忝居显位，乃祖父亭秋公积德之故，故称其为“积德之祖”，而父亲学正公“纯德继美”，他修建该祠堂，是为了日后子孙“尊祖、敬宗、睦族”，“一举而三义具”。笔者认为，方用中之祖德，乃自古以来方氏崇尚读书之家风的延续，才有了方献夫父子及子侄高中进士，使家风绵延。方献夫在世的时候，家族在创大宗祠、建立祭田、设置族长、定家训、立家塾规则等方面的作为，无疑传承和延续了方氏祖上崇尚读书的家风，对其家族的继续发展不无裨益。

方献夫重视子弟教育，劝诫族中子弟耕读传家，勿忘先祖教导。据传，正德十五年（1520年），一日方献夫入朝，明武宗见他愁眉不展，便问他是否有心事。方献夫答道：“臣虽在家吃穿不愁，恐防日后子孙不思长进，坐吃山空，破家败业，未能报效国家。”皇帝便问其解决的办法。方献夫于是请求皇帝下诏方家之产业将永不典卖，若有买者斩，若有卖者亦斩。武宗答应其请求并谕旨下诏。后来，方献夫的子孙恪守家传祖训，勤奋耕读，自食其力，成为乡里美谈。

明正德、嘉靖年间，方献夫归乡居家，将西樵山主峰大科峰以北作为其经营中心，在西樵山创办石泉精舍，继而因储藏御赐书籍而扩建成为石泉书院，作为昌明正学、授徒讲学的场所，并与霍韬、湛若水等理学名儒来往甚密。方献夫曾就其讲学授徒情况致信其老师王守仁，称：“近构学舍数十于山，以延学者，将来必有成就，此亦一盛事也。”石泉书院规模甚广，囊括了大科村以北、云端村以东、碧云村以西、石牌村以南的大片区域，对当地学风、士风及世风的发展影响深远。

方献夫坚持方氏耕读传家的传统，他与西樵大饼的故事，反映出其身体力行地践行着这一传统。传说方献夫任吏部尚书时，一天凌晨起床洗漱完毕，因早点尚未备好，其亲自到厨房，见案板上有已发酵好的面团，便急中生智，叫厨子在面团中加入鸡蛋和糖揉匀，做成一个大饼，放在炉子上烤。等饼烤好后，方献夫包好便匆匆上朝去了。到了朝房，还未到上朝时间，方献夫拿出饼吃了起来。饼松软甘香、美味可口、香气四溢，同僚们闻见纷纷凑了过去，问是什么饼，方献夫想到家乡，随口说道：“这是西樵大饼。”回家后，方献夫命厨子依之前的方法做了几十个大饼，上朝时带到朝房，分给同僚们享用。同僚们边吃边啧啧称赞饼可口，西樵大饼便扬名于朝了。后来方献夫称病还乡，在西樵山设石泉书院讲学10年，将制饼方法传授给家乡人民。由于西樵山风景优美、山清水秀，泉水清甜甘洌，制出的西樵大饼更是可口，西樵大饼由此更加声名远播。如今，西樵大饼早已成为当地特色食品，又因大饼形如满月，有花好月圆的好寓意，每逢嫁娶喜庆、探亲时，西樵人往往以此为礼品送人。

（本文选自《佛山历史文化丛书》第五辑之《明清佛山家风家训研究》，作者黄庆林，选作本文时有删减。）

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