●廖宇娥 端午随想

若在往年，顺德的端午节是极热闹的。顺德除了有在国家级龙舟公开赛拿冠军的龙舟队之外，各镇、各村都有自己的龙舟队伍，除了男子队之外，还有少儿队伍，甚至，还有女子龙舟队。端午那天，在各街镇的大小河涌，随着“咚咚咚”一声声铿锵的鼓点，队员们健臂齐挥，一条条出水蛟龙劈波斩浪,，飞溅的浪花和观众的呐喊声交织在一起。那份热情，想必在水下沉睡了两千多年的屈原都能感受到罢。

今年，热闹的龙舟赛却要取消了。离端午节还有几天，网购平台粽子促销的广告已经铺天盖地袭来，线下的商场里，各式各样的粽子也占据着最显眼的位置，似乎努力要将节日的喜气撑起来。但新冠疫情带来的阴霾连日来笼罩在空气中，在一场悄无声息的较量中，粽子们的力量略显单薄。这个端午节大概不能过得那么畅快了。

面对一个没有龙舟赛，不能随便出游的端午节，我们学校的老师们却有自己的法子带着孩子们寻找节日的味道。许多老师组织自己班上的孩子上活动课——自己包粽子。孩子们从家里带来粽叶、馅料、糯米、棉线等材料，在老师的指导下，兴致勃勃地包起来。大部分孩子都显得笨手笨脚，要么把糯米撒出来，要么把粽叶弄破，产品基本上属于“歪瓜裂枣”型的。但这丝毫不影响孩子们的兴致，大家边包边打闹。一张张笑容洋溢的脸，将空气中的阴霾瞬间驱散了许多，大家的心情也舒畅了许多。是啊，不管碰到什么困难，节日就该开心地过。

一个孩子问我：“老师，你小时候端午节是怎么过的？也这么热闹吗？”我愣了一下，回想起我小时候的端午节，跟现在的丰富多彩相比，只能用“单调”来形容了。

小时候的老家，在我最初的记忆里，所谓节日，大概只是指春节、端午、中秋、冬至、元旦，以及我们特有的响丁节，寥寥几个。而且，这几个节日也没有什么识别度，基本上都会过成差不多的味道。那就是——吃酿豆腐。在梅州客家地区，酿豆腐有着至高无上的地位。在物资匮乏的年代，酿豆腐被认为是最美味的事物，当时甚至还流传着一个段子：甲乙两人在议论毛主席每天吃什么，得出的结论是“像毛主席这样的大人物，当然是天天吃酿豆腐啦”！后来，随着老百姓的生活水平逐渐提高，家乡的端午节也逐渐增加了些内容，不少人家里开始在这天吃粽子了。刚开始，粽子只有单一的品种，我们称之为“灰水棕”。这种粽子是将我们那里随处可见的一种“布惊草”晒干，烧成灰，加水，弄成草灰水，然后用布过滤掉渣，经过沉淀后，取干净的灰水，和在糯米上制作而成的粽子。粽子呈三角形，没有馅，吃的时候沾着白糖吃。再后来，大家的生活越来越好，节日的味道越来越丰富，除了桌上的食物应有尽有，粽子的种类五花八门，也逐渐有了划龙舟、挂菖蒲等应节的活动，但那是我长大离开家乡之后的事了。而关于我记忆中童年的端午节，基本上就只有酿豆腐和灰水棕了。

内容确实是单调了些，但是，那丝毫不影响我们对节日的热爱。对待节日，我们是那么认真且虔诚，大人们总是在前一天把过节磨豆腐用的豆子早早泡上，小孩子总是对那顿丰盛的午餐充满期待。那酿豆腐，是心灵手巧的主妇们自己种的黄豆、亲手磨的浆、剁的馅儿，又嫩又滑又香；那灰水棕，软糯清爽，散发着布惊草淡淡的香味，总也吃不腻。那味道，就是妈妈的味道啊！那味道，足以让我在几十年后回想起来时，内心依然充满欢喜。

是的，不管在什么境地，认真过节，认真生活。有喜欢，就会有欢喜。

新闻推荐

杏坛南城区将打造产城融合发展高地

广州日报讯（全媒体记者王名润）依托村级工业园改造契机，顺德杏坛南城区将打造具有影响力的产城融合发展高地！记者昨日从佛...