担心蔬菜有农药残留？ 食药监帮食物做“体检”只需5分钟

只需5分钟，即可判断蔬菜是否有农药残留。信息时报记者李元源 摄荔湾

信息时报讯（记者 李元源）市场里买的新鲜蔬菜是否有农药残留？大超市里的品牌猪肉有没有瘦肉精？食品安全问题是每个家庭最关心的问题。昨日上午，荔湾区食药监局在西村街农贸市场开展“食品快检千家万户行”活动，对街坊送来的20批次样品进行现场检测，让市民群众体验到了“舌尖上的安全”。

活动上，街坊朱伯带着刚从超市购买的生菜、豆角来做“体检”。只见工作人员剪下生菜的菜叶，擦干水分后，在菜叶上滴两滴矿泉水作为缓冲液，然后揉搓菜叶为它们“洗澡”。工作人员告诉记者，这个步骤是将菜叶表面的物质“洗”到水中，再用试纸沾水测试，只需5分钟便可根据试纸变色情况判断蔬菜叶片的农药残留情况。得知自己买的蔬菜检测合格，朱伯感慨这种技术不仅速度快，还给消费者吃了“定心丸”。

当天，工作人员为街坊送来的20批次样品进行了快检，均未发现异常。据了解，在荔湾区，这样的食品“体检”已经不是第一次了。今年以来，荔湾区食药监局已经组织开展了20多场食品快检活动，结合科普宣传，提高市民群众的食品安全意识。

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