光盘行动在校园勤俭节约记心中 新学期广州多所学校开展“光盘行动”

浪费可耻节约为荣

广州日报讯（全媒体记者刘晓星）连日来，“光盘行动”成了热议话题。本学期，广州多所中小学也将开展形式多样的“光盘行动”，让同学们传承中华民族勤俭节约的传统美德，养成良好的饮食习惯，不挑食、不浪费。并通过感恩教育、劳动教育，把勤俭节约的观念植入孩子的心灵。

“长身体，吃多点！”在许多学校的食堂，打饭阿姨关爱学生，常常往他们的餐盘里扣上一大勺子的米饭。在广铁一中，关爱依旧，但一次给很多饭的情况正在悄然改变。高三开学后，学校召集各班生活委员开会，请生活委员提醒同学们，如果胃口不太好或饭量较小，打饭时记得告诉阿姨。如果不够吃，汤水和白米饭都可以免费添加。

同时，学校食堂的管理更加精细化。如准确统计了就餐的人数，按需按量备餐，遇到就餐人数临时增加，就另开小灶再煮。做菜也有讲究，如菜心的根部比较粗糙，尽量切得碎一些，芹菜根部比较粗糙，多用来做配菜，用比较软的蔬菜来作为主蔬，减少因为不好吃、不容易吃而产生的倒菜现象。在确保安全、卫生、新鲜的情况下，对一些餐料进行二次加工。如早餐的粥、炒粉、炒面，都可以加热、翻炒。午餐时，如有些同学胃口不太好，不想吃米饭、鸡鸭鱼猪肉等，可选择粥、炒粉炒面。此外，还有煮鸡蛋、卤蛋供同学们选择。

在广州市为明学校，“光盘行动”已持续了好几年。学校生活部主任黄丽华告诉记者，小学部一年级到六年级有生活指导课。除了生活技能的指导，更重要的是习惯养成，包括卫生好习惯、做人好习惯、节约好习惯等。

节约好习惯的其中一个部分就是光盘行动，老师不会宣教式地要求学生不要剩饭剩菜，而是向学生介绍粮食从生产到成为美食的过程，通过一系列的教育，让孩子们自发自觉地厉行节约。

学校还会开展文明餐桌评比，包括就餐好习惯、不挑食不浪费，吃完保持餐桌清洁等。获奖的小组，所坐的位置会插上文明餐桌标识，食堂会为获奖的孩子们准备他们喜欢的餐点作为激励。同时，鼓励同学们积极向身边的人倡导“光盘行动”。

此外，天河区冼村小学在推进光盘行动的过程中强调了家校合作。学校制作了倡导光盘行动的美篇，发送给全体家长，家校共同引导孩子们珍惜粮食。校长郭海英表示，本学期，学校将针对“光盘行动”开展一些实践学习活动。

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