养阴润肺御秋燥试试二冬百合瘦肉汤

秋风起，润燥汤水煲起来。图/广州日报全媒体记者翁淑贤

广州日报讯（全媒体记者翁淑贤通讯员方宁张秋霞）秋风起，天干燥，食疗煲什么汤水好？广州中医药大学第一附属医院内科教授蓝森麟支招，清润美味的天冬百合瘦肉汤，能健脾益气、养阴润肺，适合一般人群食用以助御秋燥，感兴趣的街坊不妨试一试：

食材：麦冬、天冬各15克，百合30克，马蹄6只，雪梨2只（约300克），猪瘦肉500克。

做法：瘦肉洗净切块放沸水中焯过后捞出冲净；马蹄削皮洗净对半切开；雪梨洗净切块后连同其他洗净的食材一起放入砂锅内，加2000毫升清水，武火煮沸后改用文火熬1个半小时，调味即可食用。

功用：有助健脾益气、益胃生津、养阴润肺、化痰止咳等，适合一般人群食用帮助御秋燥。

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