“恩平十大名菜名点”评选结果出炉 将成为“粤菜师傅”重点培训菜式

江门日报讯（记者/胡伟杰）“恩平十大名菜”“恩平十大名点”评选结果出炉啦！这是记者11月17日从恩平市文化广电旅游体育局获悉的。据悉，“恩平十大名菜”“恩平十大名点”将成为恩平市“粤菜师傅”培训点重点培训菜式，发扬光大恩平特色美食文化。

为深入贯彻落实省委、省政府关于推进“粤菜师傅”工程的部署要求，推进省“扬帆计划”旅游人才引育工程，充分挖掘恩平地道美食，弘扬恩平美食文化，打响全国首个“中国避寒宜居地”品牌，助力打造宜居宜业宜游生态示范城市，恩平市委组织部、恩平市人力资源和社会保障局、恩平市文化广电旅游体育局联合举办“恩平十大名菜”“恩平十大名点”评选活动。活动分为网络投票和专家评审，主办方组织恩平餐饮界著名专家、名厨和知名餐饮企业代表，精选15款具有浓郁恩平风味的菜品和15款广受市民欢迎的点心进行网络投票。

11月3日，“恩平十大名菜”“恩平十大名点”评选活动网络投票开启。投票信息先后在“江门日报”“江门文旅”“恩平发布”“恩平广播电视台”等江门市10多个重要微信公众号推送。据统计，至11月13日零时投票截止时，共有超过10万人关注，34712人参与投票，30个投票选项共得383073票。

11月17日上午，主办方组织江门、恩平餐饮界专家及江门市烹饪协会、恩平市旅游协会有关人员，对“恩平十大名菜”“恩平十大名点”进行专家评审。依据“恩平十大名菜”“恩平十大名点”评选办法，主办方最终确定了“恩平十大名菜”和“恩平十大名点”。

“恩平十大名菜”（排名不分先后）

焖猪脚簕菜鲫鱼汤恩平焖鹅

猪杂酒黄鳝饭芋苗芋仔煲

恩平菜心鸡粒饭山坑鱼仔牛脚皮

“恩平十大名点”（排名不分先后）

芋头糍豆角糍角仔裹粽

布拉肠番薯糍艾糍烧饼

菱粉糍簕菜糕

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