蓬江区强化食品安全监管 守护“舌尖上的安全”

江门日报讯（记者/罗霈）根据国家和省、市关于疫情防控的最新要求，6月20日，区市场监管局联合区卫健局，对辖区餐饮经营单位进行全面排查，进一步强化食品安全监管，守护“舌尖上的安全”。

当天重点检查以下三方面：一是检查食品原料保存条件、保存时限是否符合要求，是否有超过保质期或出现变质的食品原料；二是摸查餐饮行业食品冷库及冷冻冷藏食品的基本情况，检查店内是否有不符合安全标准食品或未经检疫检验的牲畜、禽类产品，食品原料进货时是否严格执行进货查验和索证索票制度；三是督促餐饮经营单位严格落实疫情防控工作，落实从业人员及消费者的体温监测、佩戴口罩等管控工作。

检查的16家餐饮经营单位中，有5家配置了食品冷库。其中，15家餐饮经营单位基本符合要求；1家餐饮店超范围经营，已被执法人员责令整改。

接下来，蓬江区将继续结合农贸市场疫情防控要求，开展为期一个月的餐饮环节食品安全隐患整治行动，堵塞食品安全漏洞，严防疫情反弹。

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