□本版文/图南方农村报记者程胜涛杜金亮统筹彭辉策划胡念飞黄婵袁雪燕

6月30日,2018广东·丰顺高山茶文化节开幕式将隆重举行。相关系列活动已陆续开展。5月19日,2018广东·丰顺高山茶文化节摄影大赛开拍仪式在丰顺县韩山生态旅游度假区举行,吸引了约400名摄影爱好者参与。6月10日,2018广东·丰顺高山茶文化节产销对接会在广州芳村南方茶叶市场举办,预计吸引约百家企业代表参与。

丰顺地处粤东中部、梅州南端,生态环境得天独厚,森林覆盖率达78.3%,茶叶主产区平均海拔在800米以上,常年云雾缭绕,且土壤多为赤红壤,非常适宜茶树生长。丰顺有悠久的种茶制茶历史,是梅州九大名茶产区之一。高山茶产业是丰顺的农业支柱产业之一,现有高山优质茶叶面积近10万亩。2018年春茶产值7亿多元,比去年同期增长14.4%。高山茶产业种植、加工和流通环节等从业人员2.7万多人。丰顺已经成为广东乃至华南地区重要的茶叶集散地和高端茶叶供应地。

近年来,丰顺县委、县政府高度重视发展高山茶产业,切实把它作为推动乡村振兴的一项重要工作来抓,抓好龙头培育和示范带动,培育茶业企业近百家,其中省市农业龙头企业14家。茶企业等经营主体已成为丰顺农业发展的主力军,示范带动农户8500多户。

今日,南方农村报选取了丰顺两位具代表性的茶匠的故事,希望通过故事展现丰顺茶农的匠人精神,讲述丰顺高品质茶叶的由来。