梅州打造“世界客都·长寿梅州”旅游品牌

近日，梅州市旅游局举办“世界客都·长寿梅州”旅游品牌发布会暨“客家菜师傅”工程客家美食品鉴会。梅州市是“世界客都”，是全球最有代表性的客家人聚居地，其历史悠久，有千年客家的深厚人文积淀，既是客家人南迁的最后落脚点，也是明、清以来客家人衍播四海的主要出发地。同时，梅州是长寿之乡，下辖的蕉岭县是“世界长寿乡”，梅县、丰顺、大埔是“中国长寿之乡”。梅州是富硒土壤区，是国家标准中等富硒0.4毫克/公斤土的1.75倍，“长寿梅州”名副其实。基于此良好条件，梅州市旅游局积极打造“世界客都·长寿梅州”旅游品牌。

客家菜是梅州打造“世界客都·长寿梅州”国际品牌的一个重要载体。在美食品鉴会上，梅州全市8个县（市、区）最具代表性的上百种地方特色客家美食参与展览，现场近500人共同品尝了客家酿豆腐、客家娘酒、五华鱼生、兴宁艾叶丸、平远黄粄等客家美食。（林秀君）

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