“光盘行动”成效显著，文明用餐理念深入人心 就餐不铺张浪费渐成习惯

梅城一家素食馆自助餐台上摆放的文明提示牌（洪国栋摄）

本报讯（记者 洪国栋）近日，记者走访了梅城多家餐饮店、学校饭堂后发现，有关“光盘行动”、“文明餐桌”的宣传标语随处可见，许多市民在就餐时能自觉做到按需点餐，拒绝铺张浪费，光盘行动已成为一种习惯。

在午餐时间，记者在梅江区沿江西路某酒店餐厅内看到，各式“光盘行动”的文明标语随处可见，以“珍惜粮食”为主题的宣传片在餐厅一侧的LED屏上滚动播放。餐厅相关负责人告诉记者，客人点餐后，工作人员会再次确认下单。“若发现顾客点菜量过多，服务人员会提醒顾客适当点餐，避免浪费。”该餐厅相关负责人说。

在梅江区梅水路某素食自助餐厅内，记者同样看到，文明用餐宣传画、“取餐止语，光盘惜福”等自制的提示牌随处可见。顾客们大都能适当取餐，餐后自觉收拾餐具。还有细心的市民会将餐桌上的油渍擦拭干净。“文明用餐宣传得好，就餐不铺张浪费成了习惯。”正在就餐的市民张先生说。在梅州市一家高校食堂内，学生们吃完饭后也都自觉把餐盘送到指定位置，基本做到没有剩饭剩菜。一位大三的学生说：“身边的同学都能自觉做到"光盘"，自己也会受到影响，养成良好的用餐习惯。”盘中无剩饭已是一种习惯。

记者从梅州市市场监管局了解到，为进一步深化“讲文明树新风”活动，倡导绿色环保、节俭用餐、文明用餐的生活方式，市市场监管局通过采取多项措施开展文明餐桌活动，宣传推广“光盘行动”。至今年8月份，梅州市城区共印制发放“文明餐桌”宣传牌、餐饮公示栏等相关宣传材料万余份，制作“文明餐桌”宣传台牌2000多份，宣传覆盖面从餐饮企业深入到机关单位食堂、学校食堂以及家庭等，市民的用餐理念发生了变化，铺张浪费的现象大为减少。“下一步将继续加强宣传指导，督促餐饮经营负责人加强对服务人员的相关培训，要求服务人员文明用语，引导市民理性点餐，节俭用餐，不断推进"文明餐桌"工作，倡导绿色生活。”市市场监管局的相关工作人员说。

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