发展有机农业 研发长寿产品

中国工程院院士、江南大学校长陈坚

“健康长寿是全人类的共同追求。作为世界长寿乡，蕉岭的大健康产业发展前景广阔。要通过旅游、康养、食品等一系列产品的落地，让这一金字招牌被全国乃至全球认可，从而带动地区的发展。”陈坚认为，此次论坛就是一个重要契机，有力推动了蕉岭大健康产业产学研的进一步结合，使之迈入一个全新的发展阶段。

“首先要深入探寻世界长寿乡的成因。这是发展大健康产业的坚实基础，也是让更多人认同蕉岭"世界长寿乡"品牌的重要支撑。”陈坚说，这虽然是他第一次来到蕉岭，但是明显感觉到这里的人生活质量很高。这应该跟蕉岭的生态环境是密不可分的。因此，要充分利用蕉岭优良的生态环境，生产高质量的绿色、健康、长寿食品，走有机农业发展之路。还要借助先进的科学技术手段“锦上添花”，在保证食品安全质量的基础上进行加工，打造更有营养、更加美味的长寿食品。优良的生态环境也成就了蕉岭丰富优质的微生物资源，蕉岭还可聚焦微生物发酵合成营养这一领域，挖掘研发出蕉岭特有的、具有预防和治疗疾病、提高生活质量等功效的微生物产品。（刘巧丘佳溢）

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