梅城春节猪肉供应稳定 近期价格小幅波动，其他肉类价格平稳

市民在百花洲市场选购猪肉。（张怡摄）

连日来，记者走访梅城多家市场了解到，近期猪肉价格小幅波动，其他肉类价格平稳，各市场的肉价稍有不同。市农业农村局相关负责人表示，近期梅州市生猪市场供应情况稳定，市民在春节期间可放心 “大口吃肉”。

■各市场猪肉价格稍有不同

市价格监测中心22日统计数据显示，本周梅州市猪肉价格与上一周相比涨幅扩大。生猪平均价为41.5元/公斤，环比上升6.41%。零售方面，排骨、瘦肉、有皮上肉、肋条肉平均价为40.25元/斤、36.38元/斤、30.71元/斤、30.04元/斤，环比分别上升3.1%、3.74%、4.49%、4.09%。

记者走访梅城百花洲市场、华建市场、中心坝市场发现，每个市场的猪肉价格稍有不同。“瘦肉和三层肉价格分别是38元一斤和30元一斤，与一个月前保持不变；排骨40元一斤，比上个月贵了两元。腊月二十五后并没有涨价。”百花洲市场一猪肉摊档主李女士说。

华建市场猪肉摊主刘女士则表示，瘦肉35元一斤，三层肉30元一斤，排骨40元一斤，猪骨30元一斤，猪肉价格总体比上个月每斤便宜2元，但腊月二十五后猪肉价格每斤上涨2至3元。中心坝市场瘦肉三层肉价格与其他市场持平，但排骨价格为32元，低于以上两家市场。

■近期生猪市场供应情况稳定

梅州市农业农村局相关负责人介绍，春节期间，梅州市生猪市场供应情况将保持稳定。

据介绍，梅州市相关部门进一步采取各项举措，贯彻落实全国促进生猪生产保障市场供应电视电话会议精神，为稳定生猪生产和市场供应。“今年梅州市继续推进生猪生产恢复任务，生猪出栏量预计恢复至215万头，以维持猪肉的正常供应。”梅州市农业局有关负责人说。

除猪肉外，牛肉、鸡肉等在年夜饭桌上也必不可少，记者走访发现，这些猪肉替代品价格近期保持平稳。梅城多家农贸市场的牛肉价格都在55元/斤左右，变化不大；鸡肉则分为22-28元/斤不等。“市民一般较多选择24元/斤的鸡肉，一直以来鸡肉的价格波动幅度不大。”百花洲市场鸡肉摊主李先生说。 （张怡）

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