端午未至粽子抢“鲜”上市 散装粽子更受青睐，部分市民买原料自己包粽子

市民在超市粽子专区选购粽子。（严海苑摄）

本报讯端午未至，粽子飘香。连日来，记者走访梅城市场发现，不少市民早在半个月前已开始购买粽子，还有一些市民自己买原材料自制粽子“尝鲜”。

梅城各大超市各品牌粽子的销售已全面开启。日前，记者在梅城大润发超市发现，超市开辟了粽子专区，散称、袋装和礼盒装等粽子一应俱全，碱水粽、火腿粽、豆沙粽、大肉粽等口味可供选择，价格则根据口味和包装有所不同。“我们在5月中旬就开设了专区，近期销量逐步增加。”大润发超市梅州店客服经理廖周泉介绍，今年超市所售粽子都是传统口味居多，价格与去年持平。目前来买粽子的市民多为自己食用，所以散装的粽子销量更好。随着端午节的临近，预计礼盒装粽子也将迎来销售小高峰。

梅城“老字号”，吕伯超百年粽店的销量也逐渐增加。日前，记者到该店时，刚好遇到梅州市一公司相关负责人在该店准备购买粽子礼盒套餐回馈客户。“每年端午节前后两周时间段粽子销量最大，每天可卖出2000多只粽子。其中，最畅销的是店内的祖传碱水粽。”该店负责人吕建昌介绍，目前已陆续有不少公司上门预定粽子礼盒套餐，散购顾客也逐渐增加。据了解，因为猪肉、米等原材料价格上涨，今年粽子价格比去年稍高一些。为了保证粽子的新鲜以及口感，该店粽子每天现做现卖。同时，该店还推出不同价位的粽子礼盒套餐以及线上配送服务，满足市民的不同需求。

不少市民选择购买成品粽子，也有不少市民选择自己包粽子。连日来，记者走访梅城华建市场、百花洲市场等发现，不少市民前往购买粽叶、糯米、咸蛋黄等制作粽子原料准备包粽子。“自己包的粽子口味更符合自己喜好，吃起来也更放心。”在梅城华建市场一汤料店购买粽叶的梁阿姨告诉记者，她今年已第二次购买原材料自己包粽子了。该汤料店工作人员说，近期该店粽叶、糯米、咸蛋黄等销量有所增加，基本都是一些中老年顾客购买。

（严海苑）

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