冷链产品可否放心买？秋冬季如何防疫？疾控中心专家答疑解惑 选择正规途径购买冷链产品

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本报讯（记者王丽莉见习记者侯珍妮）近日，中国疾病预防控制中心对青岛新冠肺炎疫情溯源调查过程中，从工人搬运的进口冷冻鳕鱼的外包装阳性样本中检测分离到活病毒。该消息引起了广泛关注，市民应该如何安全选购冷链产品？从业人员如何进行防护？目前梅州市防控措施如何？秋冬季节市民应该如何进行防疫？对此，记者采访了市疾控中心相关专家进行答疑解惑。

■目前梅州市防控措施如何？

市疾控中心营养与食品安全科科长钟桂红表示，目前梅州市市场监管部门、卫生健康部门每周都会对冷链产品的从业人员、冷链产品和从业环境进行抽检，截至10月20日检测结果显示都是阴性。从冷冻产品外包装分离到活病毒，市民能否放心购买冷链产品？市疾控中心营养与食品安全科副主任医师古佳蕾表示，新冠肺炎病毒的主要传播途径是呼吸道、接触传播。相关部门已经加强了对冷链产品病毒的监测和消毒的措施，从源头上尽量减少传播可能性，市民无需过度恐慌。“对市民来说，还是比较安全的。”古佳蕾说。

■如何安全选购食用冷链产品？

如何安全选购食用冷链产品呢？古佳蕾表示，市民应选择正规途径购买冷链产品，尽量避免用手直接接触进口冷链产品及包装，如接触了进口冷链产品及包装，要及时洗手。加工处理或保存时要注意卫生，注意生熟分开，杜绝食用野生动物。此外，冷冻食品需煮熟才可食用。

冷链产品从业人员如何进行防护？古佳蕾告诉记者，从业人员应提高安全意识，做好个人防护，避免身上裸露的皮肤直接接触冷链产品。如未脱下工作中使用了的工作服或者手还未清洗干净，应避免接触口眼鼻等。工作完后，注意做好手部的清洁消毒。同时，主体单位需做好相关从业人员的健康监测，监管部门加强监管，并规范冷链产业的加工生产和作业环境。

■秋冬季节市民如何做好防疫？

古佳蕾表示，市民要科学戴好口罩，选择正规途径购买合格的口罩。比如选择外科医用口罩时，外包装应标有医用YY0469的标准。在户外的时候，市民应尽量避免不干净的手接触口鼻眼。打喷嚏或者咳嗽的时候，要用纸巾捂好，要用正确的七步洗手法清洁。在学习、工作、生活的场所中，还要注意通风。“一般一天要通风2到3次，每次半个小时以上。”古佳蕾提醒市民，应减少不必要的聚集和聚餐，提倡市民使用公勺公筷、分餐制。同时注意防寒保暖，合理膳食，平时可增加蔬菜水果的摄入，保证足够的蛋白质，加强体育锻炼，规律作息，保障充足的睡眠。如出现发热、咳嗽等呼吸道症状，要及时就医。

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