《寻味丰顺》出版

本报讯（记者李少凤）近日，朱明海主编的《寻味丰顺》由汕头大学出版社正式出版发行。

朱明海，系中国散文学会会员、广东省作家协会会员，已出版散文随笔集《明说海侃》，曾主编《黄金在闪亮》等书籍。

《寻味丰顺》全书共分为“县情介绍”“《寻味丰顺》概述”“十大名菜”“十大名小吃”“地方特色菜”“地方特色小吃”“地方特产”“特色餐饮”“舌尖记忆”“后记”十个篇章。

据悉，2019年11月6日，丰顺县人社局、县文广旅体局等单位联合举办“客风潮韵，"味"力绽放”为主题的丰顺“粤菜（客家菜）师傅”工程 “丰顺十大名菜”、“丰顺县十大名小吃”评选活动，旨在进一步弘扬、宣传丰顺县客潮交融的特色饮食文化。《寻味丰顺》一书以丰顺“粤菜（客家菜）师傅”工程为基础，精选了候选名菜和特色菜展示以及部分丰顺各地特产、知名酒店、餐厅介绍，“饮食文化”栏目以优美的散文形式让读者感受到美味佳肴与本土风情和饮食习惯相得益彰带来的美妙，让读者在图文并茂的介绍中一起畅游丰顺，寻味丰顺。

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