佛冈将开展食品安全专项整治行动

工作人员对学校周边食品经营单位进行联合检查。魏亚男摄

南方日报讯（记者/魏亚男）近日，记者从佛冈县2018年食品安全工作会议暨食品保健食品欺诈和虚假宣传整治工作会议上获悉，去年未发生Ⅲ级以上食品安全事故，全县食品安全形势持续向好。

去年查处102宗食品案件

去年，佛冈县通过食品安全专项整治和稽查办案，有力地打击了食品违法犯罪行为，震慑了违法犯罪分子，维护了人民群众的饮食安全。全年佛冈县各部门共立案查处102宗，其中县食药监局立案查处食品案件94宗，罚没款入库62.6万元，捣毁啤酒造假生产窝点1个，查扣涉嫌走私冻肉56.97吨;县农业局立案5宗，涉案金额0.8万元；县市场监管局立案2宗，罚没款0.15万元；县公安机关立案1宗，抓获犯罪嫌疑人4人。

结合创建国家卫生县城和全国县级文明城市工作，佛冈县全面加强对农贸市场、食品商场超市、企业和学校食堂、餐饮服务单位等食品生产经营单位的监督管理，开展市场升级改造、文明餐桌建设、小餐饮卫生整治等工作，农贸市场、小餐饮场所脏乱差、占道经营、无证经营的状况得到明显改观，全县食品生产经营单位诚信、守法、文明经营蔚然成风，为努力争创国家卫生县城打下了坚实的基础。

佛冈县开展以创建省级食品安全示范街和旅游景区大型餐饮企业4D厨房管理示范点为抓手，示范引领，全面提升了食品安全工程。创新餐饮服务监管方式，借助“互联网+明厨亮灶”技术，投入100万元搭建“明厨亮灶”在线监控平台，将学校食堂和大型餐饮服务单位的后厨情况纳入在线视频监控。目前，佛冈县第一中学等120家学校食堂、企业食堂和大型餐饮企业完成了一期接入工作。

加强食品安全领域执法联动

佛冈县委常委、常务副县长王卓越表示，食品安全事关人民群众切身利益，事关经济发展与社会和谐稳定。要严防、严管、严控食品安全风险，保证广大人民群众吃得放心、安心。

据了解，今年，佛冈将重点开展非法添加和滥用食品添加剂、重点场所食品安全、农兽药残留、畜禽屠宰、学校食堂食品安全等专项整治行动，加大对分散在乡镇、农村的各类食品批发市场、集贸市场、个体商贩、小加工作坊、小食品店、小餐馆的监管力度，确保非法生产、经营，超标使用农药、添加剂等行为得到有效遏制，让人民群众吃得安心、吃得放心。

王卓越指出，在当前食品安全问题集中多发、矛盾复杂叠加的阶段，各镇、各部门需下大力推进食品安全专项整治，坚定不移地抓好食品安全工作。要加强食品安全领域执法联动，严格执法纪律，提高执法效率。要坚持严字当头，实施铁腕执法，严管、彻查、重处、狠治，保持严厉打击食品安全违法犯罪行为的高压态势。要加强行政执法与刑事司法的衔接，对涉及违法犯罪的案件决不姑息，必须及时移交司法机关依法处理。