南方日报讯(记者/魏亚男通讯员/钟敏怡)近日,佛冈县食品安全成员单位开展“中秋国庆节前食品安全联合大检查”,检查组先后对辖区内银座鸿兴超市、佛冈高速公路服务区、勤天熹乐谷等节日食品消费集中的重点场所区域,进行专项检查,并组织公安对县城KTV、电影院、网吧等娱乐场所开展安全检查,落实“双节”期间社会治安防控工作。
餐饮业、商场超市、学校食堂是检查重点
“中秋国庆节前食品安全联合大检查”以月饼、糕点、肉类等为重点食品,以大型餐饮企业、商场超市、学校食堂为重点场所,加强节日期间食品安全工作。
在鸿兴超市,检查组以月饼、蔬菜、水果、食用油等节日消费量大的应节食品为重点品种,以索票索证、台账登记、食品销售场所卫生等情况为重点项目进行详细检查,并要求超市负责人强化责任意识,落实食品安全主体责任。
针对“双节”期间高速公路服务区人流量大、食品安全隐患多等问题,检查组仔细检查高速服务区内的超市、餐饮服务单位的食品安全、卫生状况、从业人员持证等相关情况,严控风险隐患,确保“双节”期间司乘人员饮食安全。
在勤天熹乐谷,检查组重点对食品原料采购贮存、查验记录、食品添加剂使用、加工操作规范、餐饮具清洗消毒及大型聚餐留样等情况进行全过程检查,确保大型旅游景区食品安全,助推旅游产业发展。
检查娱乐场所消防设施自查火灾隐患
为严格落实“双节”期间社会治安防控工作,近日,县公安局组织消防、治安、网警、派出所等相关单位,对县城KTV、电影院、网吧等娱乐场所开展安全检查。
检查组先后到先后深入到利鑫国际酒店KTV、天域国际巨幕影城、思聪电竞馆等人员密集场所,对场所的证件证照、消防设施、疏散通道、应急照明和社会治安等进行全面检查。
每到一处,检查组都认真查看台账记录、消防设施、监控设施和疏散通道等,并详细询问企业负责人消防设施配备、内部管理、应急处置和员工培训等情况。要求场所负责人要认真开展火灾隐患自查,维护好场所内消防设施,加强员工消防安全培训,提高消防安全意识和自防自救能力,对存在的安全隐患要立即整改。各相关单位要牢固树立“安全第一”的理念,进一步压严压实安全生产责任,加强节日安全监管,积极组织开展安全检查及演练,全面消除各类隐患,确保不发生安全事故,保障全县人民平安、快乐过节。
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