这套方案让鳜鱼新手打了一场漂亮战

“去年我们经常看鱼病,死鱼是家常便饭,今年我们却全部养殖成功,没杀过虫没下过抗生素。”佛山高明的扬西水产养殖专业合作社(以下称扬西水产)理事严富伟说,去年开始用“花开富桂”方案养殖鳜鱼的扬西水产,首次养殖便取得了成功。

扬西水产所提到的“花开富桂”,是专门针对鳜鱼养殖产业设计的一整套养殖方案,是由珠江所经多年研究开发的,联合产业内同行在苗种选育、饵料鱼养殖(俗称开花)、鳜鱼养殖、投入品使用、商品鱼流通等环节,共同推进绿色、安全、优质、可控的鳜鱼养殖。“花开富桂”的落地与推广是清远市清新区泓业水产养殖专业合作社(以下称泓业水产)。

“"花开富桂"的核心是补充碳源和关注总碱度、总硬度这些池塘基础数据。”珠江所工程师梁剑指出,总碱度、总硬度这些基础数据决定了池塘的承载能力,也就是能放养的最大密度。以亩产4000斤桂花鱼为例,池塘总碱度应该在130以上,钙硬度在135以上。因鳜鱼吃鲜活饵料鱼,缺乏有机碳源的稳定输入,加上饵料鱼鲮鱼是杂食性鱼类,鱼塘的生物絮团被其吞食,这两方面都会影响鱼塘微生态环境的稳定性,尤其要关注鱼塘总碱度、总硬度数据。

“经过多年对"花开富桂"的推广,我总结了四个要点:基础数据搞好、菌发酵物培足、增氧充足、肠道健康。”泓业水产负责人周伟华表示,基础数据做到缺哪样就补哪样,微生物发酵物一定要自己在池塘边扩培,保证足够的含量,同时增氧机常开,因为发酵物要处于悬浮状态才有用,沉到水底反而变成氧债,有益变有害；肠道健康主要是做到不暴食,减少肝脏和肠道负担。

“其实"花开富桂"从放苗到卖鱼各个环节都已经形成一套系统化、模式化的方案,使用者只需要根据自身情况适当微调即可,最关键的一点还是贵在坚持。”这是使用“花开富桂”一年下来,严富伟感触最深的一点。他告诉记者,扬西水产养殖基地负责鳜鱼全程养殖管理的技术员是一位新手,他坚持按照"花开富桂"的要求测水、补充基础数据、发酵物的培养使用等工作,打了一场漂亮战。

□高汇丰

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