连州推进酒类食品专项整治工作 严控酒类食品安全风险

工作人员抽检饮食单位是否符合相关要求。

为进一步加强酒类食品安全监管，全面排查酒类食品生产、流通以及餐饮服务环节风险隐患，连州市食品药品监督管理局在全市范围内开展为期一年的酒类食品安全专项整治行动。

连州市食品药品监督管理局结合连州市实际，制定了酒类食品安全专项整治工作方案，明确了各相关股室的工作职责，细化了专项整治工作任务，并及时组织全市酒类生产经营单位召开专题会议，传达相关文件精神，全面部署专项整治工作。该局通过指导各酒类生产经营单位认真开展自查自纠，督促企业落实主体责任，立即整改发现问题，及时提交自查报告。整治工作开展以来，该局已收到56家酒类经营单位和2家酒类生产企业自查报告。

9月底，该局分管领导对辖区内2家酒类生产企业负责人进行了一次食品安全约谈，要求企业严格按许可范围进行生产，建立完善的质量安全防控体系，严把源头关，做一个知法、懂法、守法的酒类生产者。以酒吧、KTV、卡拉OK等场所以及酒类生产加工、批发、零售经营单位为重点对象，以白酒、其他蒸馏酒、配制酒、葡萄酒、餐饮环节自配酒为重点整治品种，重点检查生产企业是否持续保持许可发证条件，是否依法严格执行进货查验、生产记录、过程控制、检验检测和自查自纠等制度，是否使用甲醇、工业酒精等非食品原料生产加工酒类，配制酒中是否加药等情况。截至11月9日，共出动执法人员320人次，检查酒类生产企业4家次、酒类批发单位31间次、酒类经营单位369间次，立案查处涉嫌销售假冒伪劣洋酒2宗，切实保障了全市的酒类食品安全。

有关负责人表示，以《连州市2018年食品安全监督抽检计划》为切入点，结合清远市局抽检任务，重点对辖区内的散装白酒、配制酒进行了抽样检验，共抽检酒类32批次，其中9批次不合格，主要为酒精度不符合要求。目前已对检查中发现问题和抽检不合格的酒类生产经营单位进行了立案查处，严控酒类食品安全风险。

本版文图覃卫萱王莉

清食萱刘秋宜

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