春日岭南长 正是赏花时

“天街小雨润如酥，草色遥看近却无”“碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦”，说的都是北方的春天。

北方的春天和南方的春天是极不一样的。

北方的冬天是光秃秃的一片，一点点似有还无的绿都让人欣喜若狂。大家会从破土而出的小草、出来觅食的蚂蚁、开始筑巢的燕子身上寻找春天，会觉得每一抹绿都是一个新的开始，好像心里有一棵嫩芽破土而出。

而在南方，这里的树木一年四季都是绿油油的，路边的野花似乎从未停止开放，墙角的杂草总是不断地生长，南方的动物们也不愿意费劲儿冬眠，它们四处出没、活在当下，一天都不愿意闲着。在这种情境下，于是大家很容易就忽视了春天的到来。

但是广东的春天还有花，或者说还有各种花海，漫山遍野、满坑满谷，一树挨一树，一簇又一簇，一丛又一丛，一朵又一朵，开到天边，开到世界尽头的花儿才能唤醒我们对春天的向往。

花儿一开，广东的春天就绽放起来。

在这个季节，走进广东的郊野乡间、村庄小径，各种颜色的花儿总在眼前晃动。红的、粉的、黄的，大的、小的，百花争放岭南春。

广东春天还有一个特点就是美景总是和美食紧紧联系在一起：韶关乐昌除了萌动的桃花，还有好吃的牛腩串、北乡菜包、扣肉粉、牛腩粉、猪脚粉、酸笋炒大肠、煎焖禾花鱼、香芋扣肉、白辣椒山坑鱼干、擦菜鸡煲、马蹄肉丸……阳山黎埠镇，不仅有绝美的梨花海，也是美食云集之地，黎埠白切鸡、黎埠镇扣肉、红曲猪肉等都是黎埠客家人的传统美食；肇庆星湖花多美女多，裹蒸粽、西江第一碌、竹篙粉、龙潭莲藕炆猪手、茶油鸡、四会濑粉、地豆炭烧肉、鸡煲羹、无笃石螺等也是远近闻名；而去中山小榄看花，最要紧的是赴一场荼薇花宴，荼薇鱼、荼薇鸡、荼薇花饼……仅仅是写下这些名称，就让人口水直流。怪不得古人也有“二年游宦乐，满腹岭南春”的诗句。

世间万物，唯美景与美食不可辜负。

正是“春日岭南长”，春天喜欢在岭南停驻，岭南的漫长春日，正适合到郊外寻春访春，赏花看草，还有各种美食相伴，不辜负好时光。

详见B02版

采写：南都记者许琨

摄影：南都记者何玉帅

新闻推荐

阳山税务学雷锋志愿服务超市 派出减税降费“大礼包”

阳山税务学雷锋志愿服务超市。（通讯员供图）清远日报讯特约记者卢志满通讯员袁小媚日前,阳山县税务局派出税...