古城新名片“粤菜师傅”培训基地落户连州

广州日报讯（全媒体记者曹菁）日前，连州市省级“粤菜师傅”培训基地在连州技工学校成立，为连州的传统美食注入了新时代的风味。

今年3月，连州市政府提交省级粤菜师傅培训基地项目申请，并随即与岭南集团联合举办了“粤菜师傅走进连州”活动，连州市“粤菜师傅”工程正式启动。当日,连州技工学校与岭南集团签订培训合作框架,该集团下属名厨将定期为学员授课。

截至目前，连州技工学校已组织61名粤菜师傅进行两期培训，预计今年将培训150名粤菜师傅，带动350人就业。粤菜师傅工程赋予当地特色食材新生命，打造“丰阳八大碗”，为连州增添了一张新的美食名片。

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