清新区“时代楷模”刘顺字坚守三农建设一线10年 严把农产品监管防线 护航百姓“舌尖安全”

刘顺字注重农产品质量安全，致力打造更多更优质的“清新优品”。

编者按榜样的力量是无穷的。近年来，清新区深入实施公民道德建设工程，不断推进社会公德、职业道德、家庭美德、个人品德建设，在基层涌现了一批又一批“榜样人物”。他们或为推动社会进步、时代发展作出贡献并引起社会广泛关注；或在各行各业具有杰出贡献或重大表现；或爱岗敬业，在平凡的岗位上做出了不平凡的事迹。

为进一步弘扬社会正能量，学习身边榜样人物的先进事迹，汲取榜样的力量化作前行的力量，《南方日报·清新新闻》推出“身边榜样前行力量”系列报道，将陆续推出一批基层先进人物事迹报道。敬请关注。

深入田间地头指导农民科学种植；实验室内采样抽检农产品；带领团队撰写农业科技推广论文……从业10年来，他一直坚守在清新区三农建设一线，用自己的专业知识捍卫百姓“舌尖上的安全”。

他就是清新区农产品质量安全监督检测中心主任刘顺字。刘顺字始终认为，农产品安全是食品安全的源头，他以小小的实验室为支点，力争撬动清新区整个农产品的质量安全，致力打造更优质的“清新优品”农产品。

“有人说我的平台太小了，但我认为平台真的不小，因为我肩负的是几十万人口的食品安全重担。我希望能够提升自己的能力，把这个担子挑得更稳。”在日前的采访中，刘顺字如是说。

●文/图：南方日报记者贺欢

特约通讯员丰志毅

通讯员邓文冠于海艳黄振兴

不忘初心

坚守山区不离不弃

“在植物生理学中，有一个重要理论叫做源库理论。源就是光合作用产生能量的地方，我是湖南涟源人，我的目标是寻找农产品中农药残留的源头。”刘顺字说。

刘顺字的目标源于一次偶遇。高中时期，刘顺字一次在医院里碰到一个哭得特别伤心的农妇。原来，农妇的小孩因为偷吃了地里刚打过农药的黄瓜，正在抢救。

看到痛哭的农妇，刘顺字感到特别心酸，所以在高考完之后，他选择报读植物保护专业。大学毕业后，他继续攻读硕士，就读华南农业大学天然农药与化学生物学。

2008年，刘顺字的硕士生导师组织了一次毕业旅游，目的地是清新区的玄真漂流。当时，刘顺字莫名觉得这个山清水秀的城市，可能就是自己未来安家的地方。正如所想，次年，他如愿来到清新区，就职于清新区农产品质量安全监督检测中心。

其实就在那时，刘顺字已获得华南农业大学博士入学资格，导师挽留他继续攻读博士，并提醒他基层比较辛苦，而且平台太小，可能没有太多用武之地。刘顺字谢绝了导师的好意，孤身一人毅然来到粤北山区、农业大县清新区。因为他坚信，作为一名农业科技工作者，基层一线具有广阔的天地。

事实上，早在攻读硕士期间，刘顺字就了解到，基层的农产品检测工作还属于起步阶段，他即将入职的单位也才刚刚成立，而且是第一次引进专业技术人员。怀着一份冲劲，他在清新区这片土地扎下了根。

据了解，十年来，刘顺字有三次机会离开山区，去到更好的发展平台。然而，刘顺字用实际行动践行了自己硕士毕业时的初心之选。他认为三农建设任重道远，亟须大批农业科技人员坚持坚守，这让他最终选择继续当一名“坚守者”。

专注检测

小支点撬动大安全

记者了解到，清新区尤为注重农产品的质量安全工作，建立区级的农产品检测机构，并将农产品的检测体系建设纳入该区2018年的十大民生实事。同时，在城区各大市场以及镇一级也建立了食品药品快筛快检室。

“这些举措为农药残留监测提供了一个平台，让技术人员有技术力量、有手段去监控各个方面的农药残留情况。”刘顺字说。

基础不牢，地动山摇。农产品就是食品安全的基础和源头，把好源头农产品的准出关非常重要。“其实我们发现，农残主要问题还是在农药使用环节，因为农药价格相对便宜，给种植户带来的收益很高，会促使农户过量使用农药，俗称"大保险药"，这种观念造成的后果是非常严重的。”刘顺字如是说。

据他介绍，农产品一旦流入市场，从其他环节进行监管的难度会很大，只有在源头把它梳理了，到流通环节和餐饮环节才能更加轻松。

为此，刘顺字在工作中致力帮助农户改变观念，指导农户正确用药，通过对比实验，让他们看到一些实在的影响以及新农药的好处，“我们要进行一个检测把关，通过检测引导他们更加合理地使用农药”。最终，刘顺字的团队经过积累以及对检测数据的分析，编制了一套《种植环节农药残留精准使用》手册。

刘顺字告诉记者，他希望以自己所在的清新区农产品质量安全监督检测中心这个小小的实验室作为一个支点，撬动整个农产品的质量安全，打造更多更优质的“清新优品”农产品。

推广科技

做成果转化践行者

为从源头监控食用农产品，确保百姓“舌尖上的安全”，刘顺字把自己所学知识积极地应用于生产实践。他深入田间地头，指导农民进行科学种植生产，抽检食用农产品，监控源头风险。多年来，他长期无偿担任清新区多个农产品生产基地的技术顾问、农业项目顾问，深受农户喜欢。

与此同时，刘顺字还特别注重农业科技推广，是一名打通科技成果转化“最后一公里”的践行者。据了解，他曾作为主持或主要完成人参与全国基层农技推广体系改革与建设示范县、农产品产地土壤重金属污染防治等项目。此外，他还通过专业的科技论文来推广农业科技，在省级以上专业刊物发表论文15篇，其中11篇是第一作者。这些论文主要集中在农产品种植环节技术推广和检测技术，提高了清新区农产品监管检测水平。

在农业科技创新方面，刘顺字也取得了不俗的成绩。他以第一发明人申请实用新型专利3项，撰写的《无公害蔬菜产业亟待环环精准》一文在2014年度农业部中青年干部学习交流活动“舌尖上的安全”专题学习交流活动中获得三等奖。他作为技术负责人还承担了“清远地区无公害蔬菜种植环节农药精准化控制技术推广”，并于2017年获得广东省农业技术推广奖三等奖。

刘顺字说，在确保农产品质量安全过程中遇到问题，需要技术人员去攻破，如果现有技术解决不了，就要用创新的办法去攻克，使问题有所缓解或能够得到解决。所以，他带领团队通过专利的形式去钻研、攻破难题，希望能给老百姓“舌尖上的安全”增加一份“保险”。

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