有花堪折直须折 他们是职业采花人

▲北京延庆四季花海里的成片花海里，当地农民抓紧时间收获串红花田里的干花。干枯的花卉依然有提取色素和染料等经济价值

▲河南嵩山脚下，白菊花开成一片白色的海洋，村民正忙于采摘，烘干制作成清肝明目的菊花茶后，即可运往市场

▲金秋十月，湖北恩施的金丝黄菊大片盛开，村民们忙着采摘、烘干

▲白露时节，山东一片200余亩的无公害韭菜花盛开，田间地头一派丰收景象。韭菜花是制作韭花酱、韭花酱菜的原料，也是当地农民秋季增收的特色产业之一

四川内江一科技园里的工人在采摘铁皮石斛花朵

食用玫瑰制成的鲜花饼是云南一大特色美食，工人们每年都要在玫瑰种植园里采集大量的玫瑰花瓣送往工厂

▲贵州草海向来以水草繁茂而得名，秋天的草海周边依旧繁花似锦。当地人会背着高高的背篓采摘可药用的花朵

▲宁夏吴忠市红寺堡区太阳山镇的村民正在田间采摘黄花菜。据了解，“小黄花”已成为当地村民脱贫致富的“大产业”

▲新疆生产建设兵团第二师31团9连农户在采收今年的新棉

▲每年七八月时，河北白洋淀的采荷人已开始忙碌。莲花不仅可以作鲜花出售，花瓣还可做成美食，而莲蓬、莲子都可煲汤、入药

广西柳州某村种着50亩九品香莲，10月底迎来盛花期

易芝娜/编撰

视觉中国/供图

本版制图/林春萍

春有桃李，夏有荷莲，秋有菊棉，冬有梅兰。如今栽培技术先进，一年四季，总有花团锦簇，赏花的人也总是络绎不绝。或许会有人如黛玉一般惜花，看着花开枝头，却想着“一朝春尽红颜老”的后事。

其实大可不必学黛玉葬花。倒不是说“葬花”一事太过伤春悲秋，而是现在有许多花圃的花从栽种之日起，就已“名花有主”，“后事”早有着落——玫瑰可做精油，还有些会用来做鲜花酱、鲜花饼；睡莲不仅可以做插花，还能炖汤、泡茶；菊花作用更是大，泡茶、入药均大有裨益；此外茉莉花、藏红花、石斛花、木槿花……等等，都是可食用的花朵，花季未完，便会有专人收集，送它们到各种不同的市集，实现“物尽其用”。

所以，我们平时赏花就不要去做不文明的“采花大盗”，这活完全可以交给职业“采花人”，他们可能更懂得每一朵花的价值。

这些整天与花为伍的人，想必工作时心情应该不错，虽然没有黛玉那样的仙姿，他们倒是深谙“有花堪折直须折，莫待无花空折枝”的道理，该出手时就出手，摘花绝不手软。

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