阳山餐厅堂食以“正确方式”打开一人一桌就餐距离间隔一米

清远日报讯特约通讯员张丽思通讯员李志翘近日,全市各县(市、区)划为Ⅳ级防控区,餐饮经营单位可以开放堂食服务。随着复产复工打响,阳山各大餐饮店也逐渐开门迎客,按捺不住的吃货们都渴望下馆子“撮上一顿”。非常时期,阳山各大商场餐饮店的堂食有何不同?

一人一桌,严控就餐人员

“您还需要点什么?”某店员一边忙着手里的活,一边询问客人。店员告诉记者,目前店内可以提供堂食,但需一人一桌,间隔一米,扫码点餐。同时,还需要对消费者进行登记,包括姓名、联系方式、体温等信息。

“顾客并不多,大多还是比较习惯打包带走。”店员表示,此前有消费者反映打包不方便,尤其是面食等打包时间太长,容易糊。鉴于此,该商场工作人员进行人性化考虑,对堂食予以适度开放。“但要求必须严控就餐人员,比如以前可以10人就餐的区域现在只能5人就餐,而且顾客离开后必须立刻消毒清理。”

测体温填个人信息,单桌最多只能接待2位顾客

“打扰一下,我来给您测下体温!”某快餐店今天正迎来春节后的首日堂食开放。

一位顾客刚点餐落座,该店值班经理连忙走过去给该顾客测量体温,并登记其个人姓名、联系方式等。他告诉记者,目前店内就餐人员并不多,且大部分消费者会选择打包带走。“堂食开放主要是面向一些不便打包回家就餐的顾客,这类顾客一般都是一个人。单桌最多只能接待2位顾客,如果一行2位以上需分桌食用,且不能面对面共用一张桌需斜对角错开坐。”

上午11时许,正是就餐高峰期,但某商场正门口却少有人进入,出入大多是戴着员工牌的工作人员和外卖小哥。与以往的人流相比,稍显冷清。记者看到,商场内的某餐厅采取店内堂食和外带的形式,进店之前需测体温登记,店内的顾客一人一桌,零星坐着。

实行“股所联动”监管执法模式确保巡查指导全覆盖

据悉,随着复工潮的来临,人们对餐饮供应的需求大增,可疫情尚未结束,如何吃得安心成了老百姓颇为关心的话题。为此,阳山县市场监督管理局立足职能,迅速行动,多措并举,严把开放堂食后疫情防控关。

实行“股所联动”监管执法模式,分区划片对餐饮经营单位进行开放堂食做好防控工作的巡查指导。针对营业时间不同、周末可能出现消费“高峰”等情况,采取“白+黑”工作模式,执法人员分为白天巡查小组和夜间巡查小组,周末无休,确保巡查指导全覆盖,告知无遗漏。巡查中,执法人员现场向各餐饮经营单位宣讲有关疫情防控工作政策指引,详细说明恢复堂食应具备的条件,指导餐饮单位落实疫情防控措施。此外,对全县持证经营野生动物的餐饮单位、农庄、农家乐等,均被列为重点监测对象,密切关注其经营动态。

线上线下广宣传,防控力度不减。县市场监管局充分利用微信监管群及时公布有关防控信息,并迅速印制了《就餐温馨提示》《广东省餐饮服务业新冠肺炎防控工作指引》《餐饮服务单位防控疫情工作统计表》等工作指引资料,逐一发放给各餐饮经营单位并指导经营者做好记录。

为方便广大消费者和经营者更好地知悉开放堂食如何加强防护的问题,还制作了简单易懂、生动活泼的海报,张贴在餐饮经营单位。截至目前,共发放各类指引资料500多份,张贴海报100余张。

县市场监管局有关负责人表示,下一阶段,将继续加强对餐饮服务经营单位的监管,督促各餐饮经营单位进一步落实好后续防控措施。

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