作为开门七件事(柴米油盐酱醋茶)之一,饮茶在古代中国是非常普遍的。茶,是中华民族的举国之饮;是文人墨客的高雅之饮;是平民百姓的生活所好。“得闲出来饮茶”更是肇庆人常常听讲的话语,无论是在茶楼里叹叹功夫茶食点心,或者是三五知己,闲坐茶室,沏一壶茶,细品香韵,侃侃而谈,都不失为人生的乐事。
被誉为“世外桃源”的怀集县由于属亚热带气候,夏长冬短,雨量充沛,空气湿润,气候宜人,四面环山,林区较多,拥有种植茶树的优越条件。加之怀集向来有以茶待客的礼俗,怀集人喜茶,也善于植茶、采茶。怀集茶园多,茶类品种多,竞相争妍,群芳吐艳,因此名茶亦不缺乏。
洽水镇种茶采茶历史悠久,源远流长。据《怀集县志》记载:“咸丰九年十月,太平天国翼王石达开部将周春率兵从阳山、连山进入怀集,在茶岩村驻扎,设茶岩营,征茶供兵将用之”。据《怀集地情》记载:“怀集县解放前已出产凤岗冷瓮茶、洽水新岗茶、诗洞白崖茶、下帅罗勒茶、蓝钟岳山茶等名茶。”冻顶茗茶香沁沁,引来都市踏青人。2017—2019年,怀集连续三年举行品茶节,宣传怀集优质农产品,营造重农强农的浓厚氛围,吸引客商前来投资、游客前来观光旅游,推动全县农业产业与旅游产业融合发展,高水平打造粤港澳大湾区绿色农副产品集散基地。
历史悠久、文化盛灿的肇庆是一个现代化的农业大市,土地资源十分富饶,一片片的沃土滋养了千千万万舌尖上的好物。6月20日至21日,一场由共青团肇庆市委员会主办的直播带货节举行,为肇庆特产打开新销售渠道。搭上数字化技术的列车,本地特产裹蒸、肇实、杏花鸡、家欢米、竹芋粉、广宁竹笋、香满园酱油、新岗茶叶等越来越多的优质农产品亮相“直播间”,插上互联网有力双翅的它们从乡村到城市,以分享和传递作载体,不仅助圆当下贫困户的“脱贫之梦”,更成为特别的“文化使者”,擦亮肇庆地方特色新名片,展示肇庆农业发展的新成果,展现美丽乡村建设的新风貌。
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