汕头市市场监督管理局发布消费提示 汕头市月饼抽检合格率100％

本报讯 （记者郭丹）中秋佳节将至，为保障市场上月饼食品质量，近日，市市场监督管理局组织对辖区内的食品生产、流通领域和餐饮服务环节生产经营的月饼进行监督抽样检验。本次共抽样抽检57批次，合格57批次，合格率100％。

据悉，此次市市场监管局对月饼进行监督抽样检验的项目包括苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌等。中秋佳节将至，月饼作为中秋节的代表性食品也进入了销售和消费旺季。为使广大消费者吃的放心，吃的健康，市市场监督管理局发布中秋月饼消费提示，提醒月饼消费者注意以下事项，要通过正规渠道购买月饼，并留存购物凭证。购买时注意查看包装是否完整，盛放容器是否清洁（特别是散装月饼）。查看其标签是否包含食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等方面内容。不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰，掩盖、补印或篡改标示的产品。

市民购买后要按照包装标签标示的方法贮存。选择温度、湿度等适宜的贮存环境，尽量不要与其他食品、杂物一起存放。不同类别月饼糖分、油脂等含量不同，消费者可根据个人喜好选购。选购时，还要注意食品的营养标签，消费者可根据营养素参考值和自己的身体状况选择食用。此外，多数月饼中的能量、脂肪和碳水化合物较高，不宜过量食用，否则容易引起肠胃不适，特别是老人、儿童、肠胃功能弱者。

配料顺序有讲究，致敏信息勿漏读。按照相关国家标准要求，食品中使用的所有食品添加剂都必须在配料表中注明，并按制造或加工食品时的加入量，依从高到低顺序逐一排列，加入量不超过2%的配料可不按照递减顺序排列。食品添加剂的使用种类和添加量均应严格按照国家标准添加。配料中若含有可能导致过敏反应的食品及其制品，如含有麸质的谷物及其制品、花生及其制品等，厂家可以（不是必须）在配料表中使用易辨识的名称，或在配料表邻近位置加以提示。易敏人群在挑选或食用月饼时需注意仔细查阅配料表，以及配料表邻近位置是否有提示信息。

食用月饼前要注意卫生。洗净双手，注意观察月饼外观是否正常,有无异味、霉变等现象，一旦发现异常，应停止食用。

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