保障师生舌尖上的安全 观澜街道联合检查校园食品安全

宝安日报讯 为提高辖区学校食堂餐饮服务食品安全水平，确保广大师生“舌尖”上的安全，4月2日下午，观澜街道办组织统战和社会事务科、宣传文化科及市场监管所联合开展了学校食堂食品安全专项检查行动。

当天，食品安全专项检查组第一站来到观澜育蕾幼儿园。检查人员对食堂食品储存、加工制作、供餐、食品留样以及进货渠道等程序进行逐一检查核对。针对该幼儿园未配备食品安全管理员、缺少大米和食用油的检测报告等问题，检查人员责令该幼儿园负责人立即改正，并要求该负责人必须时刻把食品安全放在第一位，严格按照规定做好食品安全各项管理工作。随后，检查组又来到观澜中心小学，检查发现该校食堂存在食品安全应急预案未及时更新、个别厨工健康证过期、留样操作不规范等问题，检查人员同时查验了该学校供餐单位资质及餐食交接过程的相关记录表格。针对发现的问题，检查组要求该学校负责人要进一步加强主体责任意识，立即整改落实。

最后，检查组来到观澜宝贝星幼儿园。检查人员针对该幼儿园食堂工作人员管理、厨房环境卫生、食材储存等情况进行了详细检查，要求该幼儿园工作人员在加工制作过程中对食品要严格按照原料、半成品与成品分类存放，并对半成品食材做好密封保存。

新闻推荐

龙华法院部署开展“两个年”活动

晶报讯（记者刘钢通讯员庄小美）自2018年4月2日龙华法院全面受理各类案件以来，一年内龙华法院共办结案件18959件。为开启建设...